《乡村振兴》全媒体 记者 陆睿 李文萍 曾思洁
5月19日，雨后初晴。
太阳从云朵里冒出头来，在綦江区赶水镇麻柳村的群山间洒下万道金光。
海拔400多米的山顶上，一个被护网环绕的生态蛋鸡养殖场坐落在公路边。
尽管不是喂料时间，养殖场的经营者、今年44岁的村民许沛元，还是独自来到养殖场。
在他面前，按照规范标准搭建的喂料棚和鸡舍耸立树间。长势茁壮的麻羽鸡在树荫和灌木丛中漫步，一边寻找着昆虫野果当零食，一边相互追逐嬉戏。
盯着欣欣向荣的鸡场，许沛元眼里熠熠有光：“如果一切顺利，今年这些麻羽鸡产的蛋能卖到一万五六千元钱——靠‘借鸡生蛋’脱贫，问题不大！”
在解释“蝴蝶效应”时，美国麻省理工学院气象学家洛伦兹说：“一只蝴蝶在亚洲拍动翅膀，几个月后就可能在美洲掀起一场龙卷风。”
对于许沛元和麻柳村的其他贫困乡亲而言，这个定理可以活用为：“一只借来的土鸡拍动翅膀，一年内就能掀起一场脱贫增收的‘东风’。”
许沛元鸡舍门前安装了统一的标识牌。
梦想破“壳”
就在几个月前，许沛元的生活还是一片惨淡。
作为村里的贫困户，许沛元一直生活困难——父母年迈体弱，妻子患有智力残疾，膝下三个女儿分别只有6岁、5岁和2岁，全都需要他照顾。
为此，许沛元只能放弃外出打工的机会，靠耕种家里承包的三分薄田和接一些并不稳定的短工勉强糊口。
2018年，许沛元家的收入仅两三千元。
在赶水、綦江乃至全市、全国，像许沛元这样的贫困群众并不罕见——他们虽然有脱贫致富的主观愿望，却因为家庭负担重、家人需要照顾而束缚了手脚，既不能外出打工，也无力发展耗工耗时的效益农业项目。
如何才能让这些贫困户驶入脱贫攻坚的“快车道”？
对于这个问题，赶水镇党委、政府进行了缜密调研，最终将“建立利益联结机制”确定为解决问题的突破口。
2018年9月，在镇党委、政府牵头下，乐积农业发展有限公司负责人邓华里决定入驻麻柳村，在当地打造麻羽鸡养殖基地。
此次入驻，邓华里准备在当地推广一种全新的产业发展模式——“借鸡生蛋”。
所谓“借鸡生蛋”，就是由乐积公司为每户农户提供100只蛋鸡及全套养殖技术，指导农户进行生态鸡蛋的标准化生产，并“兜底”包销农户的鸡蛋。
通过这种模式，贫困农户在进入环节、生产环节以及销售环节的各种成本被最大程度地降低，极大提升了农户和产业项目的利益粘连度。
消息传来，麻柳村党支部书记游永秀和村主任李勇跃跃欲试，准备带领乡亲们接下这只“下金蛋的鸡”。
然而，乡亲们却不买账。
在村干部入户动员的过程中，不少村民表达了担忧——一是担心鸡蛋产量不稳、销路不畅，最终亏了自己；二是觉得养麻羽鸡要自己先投钱搭建鸡舍，怕成本收不回来。
见乡亲们不愿接招，游永秀和同事们很是郁闷。
这时，镇领导给他们支了招：“项目增收的实际效果就是最好的动员——建议由村干部牵头，先行先试做一场‘试验’。”
闻言，游永秀眼前一亮。
许沛元鸡舍。
先锋探路
2018年11月，游永秀开始了“试验”。
按照乐积公司的要求，她和冷永才、冷永全、张瑞其等贫困户一起，各自选好场地，搭建起标准化鸡舍。
很快，乐积公司给她送来了100只蛋鸡。和蛋鸡一起送来的，还有用中药材和粮食配制的饲料。
按照养殖标准操作规程，游永秀开始照顾蛋鸡。
效果出乎意料的好——第一天，她就捡到了48枚绿壳蛋。
接下来几个月，游永秀的鸡群适应了新环境，产蛋量稳步提高，并很快达到了每月2000枚的产量。
初战告捷，游永秀喜上眉梢：“经过计算，每只鸡下过11个蛋后，农户就可以收回本钱——这之后收入的每一分钱都是利润！”
和游永秀一样，村“两委”班子的其他成员也身先士卒，竞相客串起了养鸡专业户，也取得了不俗的成绩。
“天天捡鸡蛋，看到就眼馋”——看见村干部和先行先试的乡亲天天捡鸡蛋，原本持怀疑态度的村民坐不住了。
他们纷纷找到游永秀，希望加入“借鸡生蛋”的行列。
很快，“借鸡生蛋”就成功覆盖了全村20户建卡贫困户、低保户和临界贫困户。
消息传出，就连邻村也有人专程找到游永秀，希望可以一起“捡鸡蛋”。
村里发展“借鸡生蛋”的事，许沛元也听说了。
在村干部上门动员时，向他详细介绍了“借鸡生蛋”的好处。
闻讯，许沛元的心怦然一动。
麻柳村麻羽鸡。
深度“粘连”
2019年4月9日，许沛元正式加入“借鸡生蛋”的行列。
盯着鸡舍里优哉游哉的蛋鸡，他心里头一回燃起了炽热的希望。
他希望能像游永秀一样，把这些绿壳蛋变成致富“金蛋”。
在他眼前，一条“减负增收”的脱贫大道正在渐渐展开。
对于这条脱贫之路，赶水镇党委相关负责人进行了精准的描述：“‘借鸡生蛋’的核心就是通过‘减负增收’，构建涉农企业和贫困户的利益联结机制。”
这样的利益联结机制，主要体现在项目运行的三个主要环节：
一是进入环节——通过企业直接供给，让贫困户进入产业的门槛大幅降低甚至“归零”。
“在‘借鸡生蛋’模式中，蛋鸡由乐积公司免费提供，这样就消除了贫困群众的‘进入门槛’。”该负责人说。
二是生产运行环节——通过党委、政府和企业提供指导和外围支持，补齐贫困户在技术上的“短板”。
“在‘借鸡生蛋’模式中，蛋鸡养殖技术由乐积公司提供标准化指导。”该负责人说。
三是销售环节——通过党委、政府和企业开拓渠道，实现“兜底销售”，规避贫困户产品滞销的风险。
“在‘借鸡生蛋’模式中，镇党委、政府大力拓展了单位食堂、大宗散户等销售渠道，乐积公司也采取了保底收购的策略，保证生态鸡蛋不愁销。”该负责人说。
三个环节渐次“减负增收”之后，贫困户的参与成本大幅下降，利润空间也随之提升。
接下来的日子里，许沛元开始按照乐积公司的技术标准和具体程序，开始进行标准化精细化蛋鸡养殖。
每隔几天，乐积公司都会送来按照“秘方”调配的生态混合饲料。每天，许沛元会在上午9-10点和下午4-5点进行饲喂，“一天花在级设立的时间最多两小时”。
同时，许沛元虽然文化不高，却不需要操心防疫问题：“‘借鸡生蛋’养殖户的防疫技术支持，由镇畜牧兽医站全程负责。”
在这样的悉心呵护下，许沛元的鸡群长势茁壮。
振“翅”高飞
开始饲养一个月后，许沛元的鸡群产蛋量达到了1200枚。
在又一次来到许沛元的鸡舍查看后，游永秀鼓励他说：“鸡群进一步适应环境后，产蛋量还会继续提升。”
闻言，许沛元喜上眉梢。
和许沛元一样，麻柳村其他参与“借鸡下蛋”的贫困户也稳扎稳打，推动自己养殖的鸡群产蛋量一路上升。
5月19日，麻柳村便民服务中心。
村民图书室内，从乡亲们手里收购来的绿壳蛋层层堆积在地板和办公桌上，占满了整个房间。
村干部们正忙着给鸡蛋分类、打包，个个都忙得不亦乐乎。
房间一角，今年已经83岁高龄的老党员许哲伦也正在帮忙。
“在镇党委、政府和区农委的帮助下，依托乐积公司的销售渠道，村里的绿壳蛋已经进入了全区不少大单位的食堂，来自市内外的客户订单也应接不暇。”游永秀手托一颗鸡蛋，眼睛里溢满了喜悦，“像这样的绿壳蛋，最高能买到三元钱一个——今天收上来的鸡蛋，在按照大小规格统一包装后，就会发往全国各地。”
“借鸡生蛋”初战告捷后，麻柳村干部群众和企业老板心里都有了底，也开始合力谋划更大的“动作”。
“下一步，我们准备再发展30户贫困群众加入，将养殖规模扩大1.5倍。”游永秀说，“养殖规模扩大后，销售渠道和营销模式也必须随之拓展，以贴合新的市场需求，让新增加的供给找到‘归宿’。”
和游永秀一样，许沛元也充满了斗志。
“每个鸡蛋大约能赚到一块钱，蛋鸡停止产蛋后，公司也会按照每只100元左右的价格进行‘回收’——‘借鸡生蛋’给了我改变命运的希望！”提及未来，许沛元眼里熠熠有光。
【记者手记】
“负”减下去，“收”涨起来——一场“减负增收”的哲学思辨
陆睿
脱贫攻坚，重点在“精准”，难点在“可持续”。
目前，脱贫攻坚战已经进入决战决胜阶段——就如习近平总书记所言,在脱贫攻坚的作战目标上，“剩下的都是贫中之贫、困中之困,都是难啃的硬骨头”。
要啃动这些“硬骨头”，一大核心就是要让贫困地区的产业发展起来，让贫困群众的荷包鼓起来。
然而，让贫困户参与产业发展，却一直是一个“老大难”。
为什么“难”？
在一些地方采访调研时，《农家科技》全媒体记者曾不止一次听到干部群众抱怨：“明明引来了一个好项目，但一动员贫困户参与，不少人就摇头摆手‘我想干，但没本钱’。”
“想干，但没本钱”——这句貌不惊人的话语，浸透着多少无奈和心酸？
作为贫困户，就意味着自身的技术、资金、文化知识、渠道甚至劳动力等资源禀赋都相对稀缺。正因为自身资源稀缺，要越过新兴产业项目的“进入门槛”，自然也就比其他人更加困难。而就算越过“门槛”进入产业项目之后，贫困群众也往往不能仅凭一己之力支付技术和运营成本、抵御市场波动的风险。
因此，在脱贫攻坚的征途上，在发展扶贫产业的过程中，如何帮助贫困群众降低产业发展的成本，就成为助其增收的题中之意。
在这样的考量下，綦江区“借鸡生蛋”模式进入了我们的视线。
目前，“借鸡生蛋”模式运行还不到一年，就已经激发出了产业扶贫的强大“粘连效应”。
在麻柳村辗转奔波的过程中，记者亲眼见证了“借鸡生蛋”带给当地贫困群众的改变，也深入了解了这种模式运作和起效的机理。
总地来说，就是四个字——“减负增收”。
作为一种由党委政府提供外围支持、依托农业企业进行运作、贫困户深度参与的新型利益联结机制，“借鸡生蛋”的核心就是“减负”——通过机制创新和资源投入，切实降低甚至消除贫困户在鸡群引进、管护防疫、饲料加工、鸡蛋销售等各个重点环节的成本。
成本降下去，利润就会升起来。
经过“借鸡生蛋”模式在各个环节的层层减负，贫困户在生产链各个环节的成本得到了大幅降低，利润空间也由此得到了拓展。
于是，才有了“借鸡生蛋”高达33%的惊人利润率——一枚绿壳鸡蛋能卖到3元，刨开饲料等成本，贫困户的利润能达到1元。
由此可见，在扶贫产业发展的过程中，在建设脱贫利益联结机制的道路上，“减负”既是“增收”的前提，也是一条主要的实战途径。
而这，也正是我们解析綦江区“借鸡生蛋”模式的意义。
