中国是世界上
苹果产量最多以及消费量最多的国家，苹果的种植面积十分广阔。作为重要的经济作物之一，苹果是不少农户的主要经济收入来源。目前，我国苹果产业富士系面积和产量约占全国份额的80%，嘎啦、元帅系、金冠居等占比不足20%，苹果品种结构极为不合理。因此，未来5-10年苹果产业将在品种结构调整上做文章，富士的种植面积会压缩到50%左右份额。我国自主研发的拥有独立知识产权的优良新品种应该有所发展。下面介绍西北农林科大自主研发的四个苹果新品种如下。
苹果
瑞阳
“瑞阳”是由西北农林科技大学杂交选育的晚熟红色苹果新品种，亲本为秦冠×富士。树势中庸，树姿半开张。果个大小整齐。果肉黄白色，细脆、多汁，风味甜，具香味。
主要特点：一是幼树高接后次年成花结果，第4年亩产1957kg；二是抗病性强，与秦冠相近，早期落叶病发生较轻；三是果个大、易着色，肉质细脆多汁，果实综合性状明显优于秦冠；四是生产常见品种均可用于授粉。
瑞雪
“瑞雪”是由西北农林科技大学杂交选育的晚熟黄色苹果新品种，亲本为秦富1号×粉红女士。瑞雪树势中庸偏旺，树姿直立，树型为分枝型，干性较强。果实肉质细脆，多汁，果肉近白色，有特殊香气。
主要特点：一是定植或幼树高接次年成花、第3年结果，第4年平均亩产1500kg左右；二是果实高桩、果个大，果面洁净；三是果肉细、硬脆，具特殊香味，品质极佳；四是耐贮藏，常温下果实可贮藏5个月。
苹果
秦脆
秦脆是西北农林科技大学研究选育出的优质抗逆苹果新品种，获得国内外顶级苹果专家的高度认可与赞赏。这个新品种由西农旱区逆生物学国家重点实验室、园艺学院苹果逆境生物学研究团队杂交选育而成。新品种秦脆由富士与蜜脆杂交而成。蜜脆是目前世界上品质最好、价格最高的苹果品种之一。
秦蜜
秦蜜是由西北农林科技大学园艺学院选育，由秦冠和蜜脆杂交而成。果心小，果肉黄色，酸甜可口，香气浓，汁液中等。
主要特点：初果期长、中、短果枝及腋花芽均能结果，盛果期以中、短果枝结果为主，连续结果能力强。该品种综合性状优良，可以不套袋栽培，在陕西省渭北苹果优生区具有广阔的推广前景。
