探秘中化MAP模式：农产品优质优价是如何实现的？

木瓜树丛中飘来缕缕甜香，菠萝地里果实正在生长，小巧的黄灯笼辣椒即将成熟，嫩绿的无公害韭菜刚刚完成收割……春日里，记者走进粤西雷州半岛，探秘中化集团通过MAP（现代农业技术服务平台）模式推动农业技术落地生根，促进农产品优质优价，走出联农带农发展新路径。
全程农事服务种出好品质
在位于广东雷州市客路镇的200亩火龙果种植园，夜晚灯光照耀下，淡黄色的花朵开得正旺，新一茬红心果实正在孕育。
“以前地里从来没测过土，氮肥施多了、缺少有机质都不知道，去年底和中化合作后，从测土、科学施肥、提前预防病虫害到增加光照、疏花等都有技术人员过来免费指导，种出的火龙果水分大、甜度高、储存时间长，卖得特别好，今年我打算继续扩种。”种植大户苏义杰对记者说。
雷州半岛气候适宜多种热带水果及蔬菜生长，但长期以来当地种植水平不高，肥料、农药使用不科学，农产品品质和产量有待提升。对此，中化集团农业事业部通过建立MAP技术服务中心，集成现代农技，为规模种植者提供生产全程科学种植方案。
“木瓜糖度11.1，凤梨糖度17.8，果实甜度还是不错的。”在中化农业广东雷州技术服务中心示范园，技术人员正在进行糖度检测。记者看到，园里种植了黄灯笼辣椒、墨西哥辣椒、太空尖椒、凤梨、韭菜、木瓜等多种作物，并且建立了全套标准化管理方案。
中化农业MAP经作事业部副总经理郭宗军表示，随着人们对优质农产品需求增加，2017年至2019年中化农业着力建设技术服务中心和示范农场，为农民提供良种选育、作物营养+土壤改良、作物保护、农机应用、技术培训、智慧农业服务、品质检测、金融支持、品牌打造和农产销售等全程定制化服务方案，推动农产品“种出好品质，卖出好价钱”。
目前，MAP模式在全国服务半径不断拓展。截至3月初，在经济作物、粮食作物领域分别建成51座、45座技术服务中心，今年在苜蓿草、青贮等特种作物领域还将建成3座大型综合服务站。
订单农业确保卖出好价钱
“这个黄灯笼辣椒是17万个辣度，而我们平时吃的辣椒辣度只有七八千，大家要不要试试？”在雷州绿富种养农民专业合作社，黄灯笼辣椒引起种植大户和经销商的极大兴趣。
辣椒是雷州种植北运蔬菜的主要作物之一。绿富合作社社长吴志德告诉记者，以前社员们最担心市场波动、辣椒滞销，今年通过与中化农业合作进行标准化生产、订单种植530亩黄灯笼和墨西哥辣椒，加工成辣椒酱将出口美国，亩净利润可达3000元。
“现在农业最大的问题就是‘深一脚、浅一脚’，今年挣钱、明年赔钱，今年种这个、明年又不种。”中化农业广东分公司总经理刘杰感触颇深，“我们着力推动订单种植，进行深加工提高附加值，促进产业稳定发展，稳定农民收入预期。”
“农业发展到今天，不聚焦市场的种植是无效的。”日前在雷州MAP技术服务中心启动仪式上，雷州市农业农村局局长朱锐说，通过建立“公司+服务中心+合作社+农户”的模式，将极大促进订单农业发展，实现联农增收。
近日，农业农村部办公厅与中化集团印发共同促进农民合作社质量提升实施方案的通知。中化农业将为农民合作社提供农产品产销对接服务，帮助农民合作社提高种植效益，将品质优异、特色突出、绿色安全的农产品打造成为农民合作社特色品牌。
智慧农业助力产业转型升级
在示范园水肥一体化操作室，记者在工作人员手机上的“慧农”APP轻轻一点，设备应声启动，水分和养料便沿着管道精准输送到作物根系。
园区中，智慧农业无处不在。田间气象站的风向标、风速仪和光照仪，实时跟踪空气温度、湿度；地下则有土壤墒情仪，及时测定根系环境和土壤肥力。通过智慧农业平台，不仅提供农情气象提醒、种植遥感监测、病虫害预警等生产信息，而且可以进行水肥一体化、智能节水灌溉、农机精准作业等高效管理。
“如今年轻人务农意愿不高，基层又缺乏农技人员，发展智慧农业势在必行，这样既能提高管理效率，又能实现生产标准化，即使换人操作也能保证产品稳定。”雷州MAP技术服务中心负责人许建文说。
统计显示，通过采用科学的种植方案和农资产品，MAP模式可实现种植环节降本增收15%以上，同时，合理施用化肥农药、推广节水农业和秸秆还田等可有效改善农业环境。
“农业事关国计民生，眼光不能只放在三年五年。作为农业领域的‘国家队’，中化集团将继续加大科技创新力度，促进农业投入品绿色化，大力推动MAP模式建设，助力国家乡村振兴战略和农业高质量发展。”中化集团新闻发言人张宝红说，未来三至五年，将在全国重要农业县建设500座以上的MAP技术服务中心和近千个现代农业示范农场，服务耕地面积达到3500万亩以上。