“送货啰！”当天一大早，綦江区赶水镇石房村村民刘世平像往常一样到镇上送货。他的“货”，正是赶水草蔸萝卜。事实上，从去年11月萝卜上市开始，刘世平的手机就成了订货热线，最多的一天，通过电话接到6000多斤的订单，最少的一天也有1000多斤。
刘世平给记者算了一笔账：固定客户批发价每斤1.5元左右，零散客户则是4个精品萝卜装箱50元。除去品相不好的萝卜外，平均每亩地产出萝卜3000斤以上，细算下来，每年纯收入不低于10万元。“我在外打工肯定挣不了这个数。”刘世平笑呵呵地说道。
赶水镇石房村党委书记王天明正是赶水草蔸萝卜的幕后推手。这些年，他带领当地村民以市场化为导向确定生产，以品牌化为理念打造基地，以标准化为引领实施溯源，“三化”并进，让赶水草蔸萝卜有了名气，顺利通过“无公害农产品”“中国绿色食品A级”“中国有机食品”认证，并获得了“中国地理标志保护商标”“重庆市名牌农产品”等荣誉称号。
目前，赶水草蔸萝卜在赶水、东溪、扶欢、郭扶、隆盛等5个镇推广种植，全区种植面积约9万亩。
王天明介绍，2017年，全区赶水草蔸萝卜产值达两亿多元。通过发展萝卜产业，石房村也由当初负债18万元的贫困村，逐渐发展成为拥有近200万元集体资金的小康村，集体经济年收入50万元以上。
其实，赶水草蔸萝卜只是綦江区农业发展的一个缩影。近年来，该区持续推进农业供给侧结构性改革，以横山贡米、花坝糯玉米为主的粮油，以赶水草蔸萝卜、綦江辣椒为主的蔬菜，以柑橘、李子为主的经果，以中蜂、黑山羊为主的养殖等特色效益农业产业发展风生水起，逐渐形成“一村一品”“一镇一品”的产业特色。
