情怀不是万能 民宿产业需结束“无序化”

情怀不是万能 民宿产业需结束“无序化”

21世纪经济报道 陶力,卢思叶 上海报道

进入2019年以来，互联网企业持续在民宿行业跑马圈地。

3月4日，Airbnb前全球副总裁、中国区业务负责人葛宏重出江湖，并计划推出时尚民宿预订平台“悦宿”。就在上周，易民宿和途家也相继传出融资，以及高管变动的消息。

“过去两年，民宿行业的年增速基本都在200%。”日前，榛果民宿CEO冯威赫在接受21世纪经济报道记者采访时表示。根据美团的数据显示，2016年到2018年，中国民宿行业日均间夜量年增幅都超过200%，预计2019年到2021年，也依然将维持在100%以上的年增幅。

作为住宿行业最火爆的细分领域，不间断的资本进入和持续亏损也形成了强烈反差。从进入中国消费者的视野开始，“情怀”便成了民宿的一大标签。然而，情怀毕竟不是万能，其未来还面临诸多挑战。如共享出行一样，运营民宿数量多，赚钱的民宿少。大量民宿经过短暂运营后变成闲置的房屋。此外，人力成本上升、房租上涨、采购成本高企，都成为了制约民宿盈利的原因。

情怀只能引起一时的共鸣和兴趣，行业想要持续健康地发展，亟需结束无序化。

二线城市崛起

“出门住酒店”的固有认知在逐渐弱化，越来越多年轻人在出行时会选择民宿。美团榛果民宿公布的数据显示，榛果民宿房主平均年龄在35岁，28岁年龄出现最多，用户平均年龄仅27岁，21岁的大学生用户最多，相比酒店，民宿的用户满意率更高。

“以90后为主的年轻群体成为消费主力军，在消费升级影响下，他们注重优质的体验和服务。”冯威赫表示，民宿的背后是好的生活方式，民宿对他们来说就是一种消费升级，而且价格并不贵，很多时候比酒店还便宜。

随着资本和政府力量双介入，民宿向着高端化、规模化和专业化发展，应用场景也在不断丰富。其不再局限于旅游场景，本地住宿、周边度假、异地旅游，甚至工作访学等都催生了新的需求。

同时，民宿不只在做高端住宿，民宿行业城市下沉已成趋势。Trustdata数据显示，2018年11月，二线城市民宿用户占比迅速提升至55%，远超一线城市的19%。榛果民宿的数据也显示，成都的房源量超北京、上海位列全国第一，房源量前十的城市还有重庆、西安、青岛、厦门等二线城市。

在此背景下，共享住宿平台也在持续加码。2018年9月，爱彼迎中国区主席、联合创始人柏思齐曾公开表示，未来爱彼迎发展策略将重点关注中国的非一线市场。小猪短租也将全国第二总部落户成都，布局西南市场。与此同时，小猪短租还和飞猪合作，接入飞猪民宿短租频道，借此获得更多的流量。

冯威赫预计，未来五年，整个民宿行业在住宿大盘中的占比有望将达到15%-20%，还有六到八倍的增长空间。

规模化难实现

目前，一批拿到融资的大型民宿品牌已经开始了规模化扩张。城宿、有家美宿等品牌的房源数量增长到约2000-3000套，连锁化、规模化成为品牌占领市场的重要手段之一。

环球旅讯CCO王京并不看好民宿的连锁化，“大规模的、以资本为驱动的民宿连锁化，背离了民宿在过去几十年的核心和精髓。民宿消费者没有高的回头率，大部分是新客人，民俗老板的能力决定了价格的好坏和服务。真正好的民宿，应该是慢慢打磨的。”

“小而美”成为了大理、丽江等热门旅游地民宿的普遍现象。在大理双廊经营民宿多年的柠檬小树创始人高凌云告诉记者，自己开了四五家民宿，但是每一家都是个性化运营，连名字也不一样。现在OTA也在下沉，去收购或者托管一些民宿，但是还没有看到很好的效果。

“以前也考虑过做大，摸索几年后觉得还是有难度。现在很多有名的民宿品牌，单店并不一定赚钱。民宿的营业能力还是取决于软硬件、人员服务，(民宿品牌)哪怕刚开始能带来一部分流量，它后期的品牌效应还是有限的。”她进一步透露，目前很多民宿的单店投资金额都在千万起，但是这个资金量能带来的回报，跟资本投资人预期的相比还是杯水车薪。

此外，在她看来，民宿,尤其是在旅游景区内的，基本很难复制，个性化要求极高，品牌也很难解决实际的问题。此外，民宿经营最大的风险还是来自政策和管理。

2017年4月1日，云南省大理市政府发布通知，在洱海流域的水生态保护区核心范围内，所有的餐饮、客栈经营户一律自行暂停营业，接受检查。据相关数据统计，洱海一带被拆的客栈多达1806家。

“洱海是非常典型的案例，还是需要产权化发展。虽然民宿的价格比同等的酒店要高，但是它的运营成本比酒店高，规模经济上不去，淡旺季趋势明显，而且缺少专业运营的人才，就很难有好的营收。”町隐民宿学院创始人刘汉捷对记者表示，民宿不应该是情怀的偶发，还是应该专业化，管理模式和服务流程上都要有规范化的模版。行业未来会更加横向发展，在交通、餐饮、购物等层面做更多嫁接，更要解决租赁属性导致的问题。

行业亟待规范

民宿行业的高速增长得益于供需的攀升。供需关系直接决定了民宿的兴盛和落败，供给侧存在的问题尤其突出。民宿供给量增速快、准入门槛低，都给行业带来了诸多乱象。

总的来看，经营资质问题需要规范化成为行业共识。房屋性质、房东资质、房屋质量都影响到行业的秩序和稳定。无牌经营共享民宿、经营群租房等情况时有发生，房东不良记录、安全隐患等问题也需要进行管理。此外，卫生问题、民宿与城市治理之间的冲突也尤为突出。盈利对于民宿从业者来说，仍然是少数人的“神话”。

王京告诉记者，人力资源成本、房租、采购成本等等都是制约民宿盈利的原因。“像大理民宿比较多，大量需要懂营销、IT、OTA渠道合作的人才。但是，这样的人才非常难找，即使培养起来，花一两年时间还留不住，人家自己就去做民宿了。”

这成为民宿老板们最为头疼的问题，互联网渠道的把握至关重要。“像携程整合了去哪儿以后，溢价非常高，佣金比例基本从15%起步。这笔投资对民宿来说是必须的，它们对头部平台的流量依赖特别大。”王京进一步透露，除了房费以外，民俗老板需要找到更多其他的盈利来源，如门票销售、餐饮服务等。

但是，市场竞争同样残酷。冯威赫透露，在榛果平台上，民宿经营的平均生命周期只有半年。“很多都是先付三个月房租试试，做不好就退了。有些房子不好，或者用户不喜欢这种风格，房东会置换掉转长租，做得好的房东每年也会有更替。”

也有分析人士认为，互联网平台在这一过程中，能够制定一些服务规范，以促成行业的自我净化。2018年11月，美团榛果民宿参与制定的首个共享住宿行业标准《共享住宿服务规范》发布，35名西安的榛果民宿房东拿到个体民宿经营牌照。

这也不意味着行业的规范。“这只是初步的探索，不是说发了营业执照，民宿就完全合法了。整个行业目前还没有明确的规章制度。各个地方政府有不同的管理办法，这也是一种有益的尝试。”冯威赫指出。

作为一种在国内兴起只有六七年的形态，抛开情怀和理想，民宿的完善仍然还有很大的空间。