近年来，黔江区教委多举并措全力构筑学校食品安全防护网，成效明显。
完善制度，规范学校食品安全管理。健全完善食品安全工作制度，全面落实食品安全主体责任，分层多级签订食品安全责任书，落实学校及各岗位工作人员责任。严把采购、查验、索证索票、加工等关键环节质量，管理更加科学规范，未发生较大及以上食品安全事件。持续开展国家食品安全示范区创建活动。
宣传教育，增强师生食品安全意识。各学校认真开展食品安全“三进”教育活动，普及合理膳食、均衡营养理念，学生全年平均受教育达到8学时。制作宣传展板129块，开展主题班会820余堂次，组织知识讲座62场，发放宣传资料1万余份、《食品安全致家长的一封信》5万余份，转发短信微信10余万条，切实增强师生食品安全意识和防范能力。
分层培训，提高从业人员安全素质。承办市级营养改善计划专项培训活动1次，组织开展食品安全及营养改善计划培训3次，与食药监局开展联合培训2次，有效提高了管理人员队伍能力和水平。定期开展从业人员培训，全年培训时间达到40学时，进一步提高了师生员工食品安全素质。学校食堂持证率达100%，从业人员健康体检持证率达100%。
常态督查，夯实学校安全工作责任。严格督促各学校加强食堂内部管理，联合区食药监分局，开展了春、秋学期开学期间食品安全专项督查，区教委组织开展了开学期间校园食品安全检查和双随机抽查，各学校认真开展了自查，有效消除了校园食品安全隐患。
