北京怀柔区渤海镇民宿学校开课 着力打造更具地方文化特色的精品民宿

本报记者 孟庆合 通讯员 王明月报道

高端民宿品牌如何塑造、民宿产业发展的现状与未来如何、民宿运营服务操作技能有哪些……近日，北京怀柔区渤海镇民宿学校开课了，第一期专题培训请来了贰零四玖集团副总裁兼叁舍民宿总经理及房务总监、深圳市住百家发展股份有限公司董事长等前来授课，来自该镇各村的旅游负责人、精品酒店、精品民宿和民俗户负责人40余人参加。

在民宿产业发展的现状和未来课上，老师详细讲解了国内民宿市场的发展历史，民宿业的发展优势，以及新时代市民出行的需求等。在民宿运营服务操作技能培训课上，老师除了讲解具体的操作技能知识，还到渤海镇六渡河村的一家精品民宿，亲自给学员们操作、演练，让他们现场观摩、学习。

该镇民宿学校培训活动的开展得益于区委统战部与北京市侨联开展“京侨帮扶·美丽乡村”支援合作项目，在该项目中渤海镇与深圳市住百家发展股份有限公司签订了《民宿培训合作协议》，未来三年，即2018年至2020年，该公司将组建专业的民宿运营、培训和管理团队对该镇经营和管理民宿的村民进行专业培训，提升该镇民宿经营能力和管理品质，并将利用自身媒体资源对该镇民宿产业和乡村旅游进行宣传推广。

据悉，此次民宿学校培训的主要方式包括全镇范围集中授课、交流互动和现场教学观摩等。“在新的消费升级大背景下，通过开设民宿学校，我们想输出一些好的行业标准，让之前较为低端的农家乐进一步提升，成为有一定竞争力或能满足时代需求的高端精品民宿。我们还将把国内外的先进经营理念、建筑规划、室内装修、庭院设计、卫生及服务水平标准等方面专业知识，通过民宿学校带给该镇广大民俗旅游经营者，帮助更多民宿业从业者实现从硬件到服务业升级，从而满足新时代各地市民的出行需求。”该公司相关负责人说。

据悉，渤海镇目前有星级民俗村7个，餐饮饭店60余家，民俗接待户289户。该镇21个行政村中有13个村从事民俗旅游接待，全镇从事旅游相关工作人员约1500人，占全镇总人口的十分之一。近年来，该镇通过闲置农宅流转，建设、升级了一批精品民宿，实现了由传统大众化民俗院向精品民宿转型升级发展，精品民宿成为百姓增收致富的新增长点。

“虽然我们镇民宿数量较多，但服务标准参差不齐，为了提高民宿从业人员的服务水平，我们特别需要像住百家、叁舍民宿这样的专业机构老师到村内实地授课讲解，提升我们民宿服务人员理念及业务水平，帮我们打造一批更具我们本镇文化特色的精品民宿。”渤海镇相关负责人说。