异位发酵床：养殖废弃物资源化利用新模式

抓好畜禽粪污资源化利用，关系着畜产品的有效供给，关系着农村居民生产生活环境的改善。去年，国务院办公厅印发了《关于加快推进畜禽粪污资源化利用的意见》，不久，农业农村部印发了《畜禽粪污资源化利用行动方案（2017-2020年）》，引导各地因地制宜推广经济适用的粪污资源化利用模式。今年，针对现代农业的发展需求，农业农村部科技教育司会同全国畜牧总站等部属有关单位，重点推广异位发酵床处理猪场粪污技术等十项重大引领性农业技术。这一模式究竟成效如何？为充分发挥示范场的示范引领效应，全国畜牧总站作为该技术组织实施和协调指导单位，近日专门在山东莱阳举办了异位发酵床处理猪场粪污技术集成示范现场观摩活动，以点带面促进畜禽粪污资源化利用。

在位于莱阳市谭格庄镇高庄沟村的福祖第二异位发酵床处理中心，记者看到，不管是猪舍还是发酵床处理厂房里都干净敞亮，几乎闻不到臭味。异位发酵床技术正在让越来越多的养殖场变得清爽起来。

何为异位发酵床？全国畜牧总站总畜牧师石有龙告诉记者，异位发酵床是集粪污减量化、无害化和资源化利用为一体，利用养殖粪污及农业废弃物，通过微生物异位发酵床工艺，生产有机肥产品的技术模式，该技术为推动畜禽粪污资源化利用提供了新思路、新方法、新模式。农业农村部科技教育司技术推广处处长李芹说，示范推广以异位发酵床处理猪场粪污技术为代表的十项重大引领性农业技术，构建可复制、可推广的农业生产综合技术解决方案，从而切实增强科技对质量兴农、绿色兴农、提高农业质量效益竞争力的支撑引领作用。

据了解，目前，全国畜禽粪污年产生量约38亿吨，其中畜禽直接排泄的粪便约18亿吨，养殖过程产生的污水量约20亿吨。“异位发酵床技术不仅可以实现畜禽粪污零排放，而且效率高，单位面积处理量大，还能有效利用周边农业废弃物，经发酵腐熟工艺，实现废弃物的无害化、资源化。”烟台福祖畜牧养殖有限公司第一分公司总经理宋洪刚说。

为提高有机肥产品质量，福祖畜牧养殖有限公司制定了异位发酵床垫料原料组成标准、确定垫料配比后水分含量、发酵过程中的温度及湿度等关键指标控制、商品有机肥配方等工艺标准和操作规范。据介绍，福祖畜牧养殖有限公司异位发酵床处理中心全部投入使用后，年处理粪水能力达50万立方米，综合利用农业废弃物80万立方米，可生产出优质有机肥原料、有机肥等系列产品达50万吨。

在莱阳，福祖畜牧养殖有限公司还安排农业技术人员对种植户进行田间施肥指导，帮助农民了解和使用有机肥，并且通过联合周边农业种植大户，共同构建了“养-肥-农”全链条产销体系，使畜禽粪污资源转化后直接进入农场。