（记者 徐朝政）近日，记者在黔江区城南街道的一些菜市场看见，食药监部门联合畜牧兽医站开展生猪疫情防控工作专项检查，重点检查农贸市场生猪销售点的白板猪肉和病死、毒死、变质、来历不明等问题猪肉及制品。
“无《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》的猪肉一律不准上市销售。”执法人员告诉记者， 将加大对生猪私屠滥宰整治力度， 严禁未经检疫的“白板肉”上市销售。
此次行动有效规范了肉食品流通市场经营秩序，打击了私屠滥宰，无证经营和乱摆乱卖等违法行为，明确商家购进生猪及制品来源，查验入市猪肉是否具备“双章两证”。执法人员要求经营户要落实主体责任，禁止销售未经检验检疫的生猪及其制品，为保护广大消费者的身体健康和生命安全迈出了关键的一步。
除了城区加大白板肉的检查力度外，一些乡镇也加大“问题肉”的检查力度，确保群众吃放心肉。为切实做好生猪疫情防控工作，金洞乡加大对养殖户、餐饮店、集镇市场等重点场所的检查。强化生猪及肉类市场监管，落实各个环节防疫检疫工作；与辖区内养殖户签订《禁止使用餐厨剩余物饲喂生猪》承诺书，并进行技术指导；严禁各餐饮单位违法违规处理餐厨垃圾，要求定点处理，切实保障全乡猪肉市场安全稳定。
记者了解到，黔江区还要求各乡镇街道畜牧兽医站对辖区内饲料、兽药经营点和畜禽养殖场（户）进行逐一排查，主要查看饲料兽药门市部《兽药经营许可证》、《饲料及饲料添加剂经营许可证》等相关证照，查看购存销台账，查看饲料、兽药名称、生产厂家、批号、有效期等相关内容，查看养殖场兽药饲料采购、使用记录，是否使用假劣、违禁、激素类药品，是否严格执行休药期规定等内容，严厉打击购买、销售、使用违规兽医饲料及添加剂，从源头上保障畜产品质量安全。
