海拔1200多米的华蓥山段
记者 曹继选 李朋 报道
金秋时节，广袤的华夏大地弥漫着瓜果成熟的香气，“首届中国农民丰收节”正在各地如火如荼地进行，亿万农民把酒共话桑麻，尽享此刻的喜悦，感恩大自然这一年无私的馈赠。农家科技记者一行受大山深处蜂农的盛情邀约，正驱车行驶在金刀峡蜿蜒的山路上，前往云山深处一探“蜜”境，分享他们收获的甜蜜。
蜂农曹德强 (右三）一家脸上写满丰收的喜悦
养蜂胜地：无污染高山生态环境
车窗外，层峦叠翠的华蓥山脉，绵延不绝，久雨后的天空，阳光驱散了厚厚的云层，碧空如洗，白云朵朵……
淳朴好客的蜂农曹德强一家人早早在半山腰等候，热情地迎接我们的到来，拿出了极富农家味的老腊肉、土鸡、滑肉招待我们。吃过饭，在他们的带领下，沿着碎石铺成的崎岖山路，继续颠簸爬升，历经2个多小时，好不容易终于来到位于七星洞村姚家岩队海拔1200多米的养蜂基地。
重庆北碚金刀峡镇七星洞村姚家岩队
漫山遍野的五倍子
处处可见的乌泡
基地群山环抱，有着天然的岩壁和丛林。山上处处可见结满累累果实的五倍子树和乌泡树。
“你尝尝这乌泡，酸酸甜甜的，好吃，这是我们蜜蜂授的粉才结的。”曹师傅的妻子笑盈盈地递过来一把现摘的乌泡。
红蓼、野苦荞、大丽花正处于花期，蜜蜂嗡嗡嘤嘤正在抓住最后的采蜜期忙碌。一百多个手工打造的木制蜂箱，错落有致地散布在树下、山崖间，时见蜜蜂飞进飞出。
山间薄雾阵阵袭来，飘若游丝，让人感觉恍入人间仙境，引来大伙惊叹不断。
华蓥山是川中丘陵和川东平行岭谷的天然界山，全山九峰并峙，气势雄伟，有“小峨眉”之称。尤其是海拔1000多米以上的高山段，空气纯净无污染，负氧离子含量高，夏秋季气候温润，植被丰富，山花遍布，还有富含矿物质的山泉水，最是适合中蜂采蜜和繁衍生存。“在山上的几个月，蜂群数量能增加50%左右。”曹师傅说。
林下蜂箱
林下蜂箱
山崖旁散布的蜂箱
独特蜜源：众多的天然野生中药材
曹师傅带领大家参观蜂箱时，为了让大家了解蜂巢的构造和蜜蜂的生活情况，特意取出蜂脾给大家看，并给大家答疑解惑，讲解了许多蜜蜂知识：“蜂蜜有单花蜜和多花蜜之分，市场上最为常见的是单花蜜，如槐花蜜，油菜花蜜等。多花蜜是包含两种或两种以上蜜源的蜂蜜品种，也叫杂花蜜，百花蜜。野山花蜜也是多花蜜的一种。野山花蜜大都是中蜂酿造的，也就是我们通常说的土蜂蜜。”
“复杂的地形和气候，优越的自然条件，原生态、无污染的青山绿水，滋养了百花盛开的华蓥山，孕育了丰富的蜜源资源。八九月份, 漫山遍野的五倍子花竞相盛开，花姿优美，花香四溢，是我们这最优质的野生蜜源植物之一。五倍子为野生中药材，可以治疗多种疾病。用于止汗、涩肠、止血、解毒、肺虚久咳等症状。除了五倍子花，还有野苦荞花、黑茅莓花、野菊花、紫葛花、天麻花等，都是非常难得的蜜源。”曹德强介绍道。
蜂农向客人展示蜂巢
“你这个土蜂蜜卖好多钱一斤？”
“我们大部分都是卖给亲戚朋友的。这里海拔高，环境好，花源好，酿出的蜂蜜是原生态绿色无公害的，价钱虽然高一些 但更受市场欢迎，一斤可以卖到100多块。”
“你这个土蜂蜜能放好久？我在市面上买的，放不了多久就会有一股酸腐味。”
“纯天然优质土蜂蜜含水分较低，没有掺杂其他东西，在室温下放置数年不会变质，防腐能力极强。”
技艺传承：坚守百年古法酿蜜
曹德强说，“我们家世代养蜂，技艺是从祖辈传承下来的，我也养了有十几年了。”在曹德强心里，好蜜有三大标准：蜂好，花好，采蜜流程好。
蜂好，首先好在蜂种，曹德强选用的是已有千年养殖史的中华蜜蜂，简称中蜂、土蜂，蜂种个头较小，属于中国独有的蜜蜂品种，具有采集力强、采蜜期长及适应性、抗螨抗病能力强，消耗饲料少等优点，非常适合在以杂木为主的华蓥山上饲养。其次夏天割一次蜜后，秋天不再割取，给蜜蜂留足过冬口粮，这样可以保障蜂群和个体维持良好的健康状态，也可提高其抗病、抗寒能力，达到养殖全程不用药的效果。
处处可见的野生中药材花造就了优质的蜂蜜
金黄透明的纯正高山野花蜂蜜
花好，高海拔山上无污染，野生中药材品种多，营养成分丰富，有一定的保健养生功效。
“我们的采蜜周期完全顺应自然规律，有些养蜂人为了赶花期、多采蜜，往往会在蜂巢未满的时候就开始割蜜，一年割2～3次蜂蜜。我们坚持一年只收割一次。而且蜂蜜后期不会再经过任何多余加工，保持蜂蜜最为天然纯正的状态，蜂蜜中含有蜂巢中的所有有益物质：花粉、蜂胶、蜂王浆。中华蜂是不能分离出这些物质的，过滤后，都留在蜂蜜里了。”曹德强说。
在曹德强看来，养蜂不占耕地，不与畜禽争饲料，也不会产生任何污染，是带动乡村振兴一个非常好的绿色康养产业。
金秋遍地香，旗袍佳丽聚农庄
参观完养蜂基地后，合川旗袍爱好者在金刀峡镇七星洞村重庆灿尚农业开发有限公司的农庄举行了走秀活动，庆祝蜂蜜丰收，也为优质蜂蜜代言。旗袍是中华民族展示女性美丽的经典服饰，承载着中华民族五千年的服饰文化精髓。活动现场，记者看到，她们有的撑着油纸伞，有的手执团扇，穿着各式旗袍，和着乐曲，在众人面前款款而来，袅袅而去。式样不一的旗袍颜色鲜艳夺目，与色彩斑斓的秋色融为一体，形成一道靓丽的风景线。农庄游客们纷纷拿出手机，记录下精彩的瞬间。
旗袍爱好者队长周老师告诉记者：“今天组织姐妹们来此旗袍走秀，是为了庆祝首个农民丰收节，也是一次爱心活动，无偿为这些高山深处的农民推介蜂蜜，让更多的市民分享到蜂农丰收后甜蜜的喜悦。”
