近日，区食药监分局联合成都市华测检测技术有限公司，组织召开了食品生产企业安全风险管控培训会，对全区食品生产加工企业的质量管理人员和食品安全检验员进行了业务培训。
此次培训学习了《生产企业食品安全风险控制》和《常见食品高风险项目解析》两大方面的内容。培训内容主要包括企业生产过程控制、食品安全危害、原辅材料食品安全控制、食品质量检验控制情况等方面，并对参加培训的企业人员掌握情况进行现场考核。本次培训共有35家企业、60余人参加。(通讯员 粟丰)
