中秋节的西沱古镇，农贸市场挤得水泄不通。鸡鸭鱼肉，各色果蔬，琳琅满目，令人目不暇接。“左手一只鸡、右手一只鸭，背上背个大糍粑，回呀回娘家！”
古镇天街农贸市场门口汪得喜老人的糍粑店，人来人往、熙熙攘攘，热火朝天，一派欢乐祥和的过节场景：淘糯米的，烧柴火的，蒸糯米的，打糍粑的，卖糍粑的，买糍粑的……
淘米操作间，汪得喜老人一遍又一遍的淘着糯米，他说，他们店打糍粑用的是东北的丰源江米或五常糯米，由万州东北大米专卖店供货。东北大米质地较软，只能泡七八个小时，不能超过十个小时，否则含水量重，会影响糍粑的口感。每次要淘五遍，这样可以洗去糯米表面沾染的污物，也可以淘去糯米表面的粉质，这样打出来的糯米色泽如玉，光洁晶莹有亮度，让人看了就想吃一口。
80斤淘洗干净滤干的糯米倒入蒸笼，灶膛里燃起熊熊大火。一个半小时后，蒸笼大汽直冒，糯米香气四溢，糯米饭熟了。
“打糍粑啰”！随着一声吆喝，只见孤残人士谭杨文大踏步走到灶前，掀开笼盖，将适量的糯米饭铲到贫困户谭道珍端的饭盆里，然后倒进石碓窝，顿时雾气夹带着香气在空气中飘散。三四条汉子各执一根芦竹，先是轻快地在石碓窝内戳来戳去，十余下后迅速迈开弓箭步使劲搋，响起“嗨、嗨”短促有力的号子，不一会儿，速度越来越快，“嗨哟、嗨哟、嗨哟、嗨哟”，节奏铿锵的号子此起彼伏。一旁观看的美女和两个小女孩按耐不住，各抄起一根芦竹，加入打糍粑的行列，刚刚打了几下就喊受不了，惹得旁边的观众哈哈大笑。
围观的居民们兴奋无比，他们一边加油，一边拿出手机、相机不断拍照。约半根烟工夫，糯米饭被搋溶成糯米团，五个人用力将糯米团一齐举起，放到事先用糯米粉撒好的团簸里，几个帮忙的妇女快速揉成一个圆形糍粑，然后揪下一坨,很快摊成厚约两指的圆形或椭圆形糍粑。
买糍粑的人们里三层外三层，围着刚打好的糍粑焦急的等待着。一位穿白花衣服的女士好容易买到一坨糍粑，迫不及待地咬了一口，边吃边说：“清香可口，柔软细嫩，糯滑爽口，真好吃啊！”
汪得喜老人说，中秋节前他已经两天两夜没休息了。除了西沱镇，王场镇、黎场乡、长坪乡也有人来这里买他的糍粑，他们在外地的亲朋好友也纷纷通过他们来预定他的糍粑。西沱镇有个人在甘肃打工，他的公司老总尝了他家人寄去的糍粑后，觉得非常好吃。去年中秋节在他这里买了一千多斤糍粑发给员工过节。去年中秋节和国庆节一起过，他卖了五千斤糯米的糍粑，今年中秋节卖了3000斤。笔者问他两天两夜不休息不累吗？他笑着说：“虽然很累，但是大家这么信任我，有的从很远的地方专门跑来买我的糍粑，我不能让人家等了今天等明天呀！再苦再累我也要坚持，一定要让他们买到糍粑高高兴兴回去。”
汪得喜老人说，平时店里就他们夫妇俩，节假日人手不够，他们会请十一二个人帮忙，其中孤残人士谭杨文和贫困户谭道珍是他们家的常客。谭杨文是聋哑人，孤身一人，谭道珍听力不好，一个人带着家里五口人，生活很困难。“我虽然不富裕，能帮他们一点是一点嘛。”
圆圆的糍粑圆润如玉，光洁晶莹，恰似汪得喜老人温厚善良的心。
