忠州街道三公里，工人在紧锣密鼓施工，一栋三层楼的智能粮油储运中心展现在大家面前。8月31日，在重庆西厢阁粮油食品有限公司负责人喻永权的带领下，记者参观了这个智能粮油储运中心。
智能粮油储运中心占地2000平方米，去年开始建设。目前已经完成主体工程，即将进入装修阶段，预计今年底完工。
西厢阁粮油由西厢阁粮油食品厂在2013年重组而成，改制后的西厢阁粮油继续从事粮油收购、储存、加工、销售，主打“西厢阁”牌汤圆粉、优质高山大米、阴米、麻花系列品种，销售范围逐渐辐射到云、贵、川等西南地区的多个省市。
长期以来，西厢阁粮油粮食储量、进出库数量管理只能依靠人力看报表。对于喻永权来说，要实现每个粮库的有效管理，是一件并不容易的事。
2017年，在政策激励和部门支持下，西厢阁粮油开始申报智能粮油储运中心项目。经评定，西厢阁粮油符合申报条件，达到资金、创税标准。西厢阁粮油因此成为忠县第一家有资格实施该项目的粮油企业。“智能化粮库系统主要包括智能化出入库系统、粮情检测系统、数量监测系统等部分，预计前期投入400万元。”喻永权说，建成之后，西厢阁粮油可以通过视频监控、大数据分析等，直接对库存粮食数量质量、出入库作业等实现全过程在线监控，让库存信息化、管理高效化。
粮食储存周期有限，储存周期损耗最大的是水分流失。智能粮油储运中心可通过科技手段影响粮仓的温度和湿度，减缓水分流失速度，控制粮食损耗，有效降低管理成本和储存成本。喻永权介绍，智能粮油储运中心建成后，预计增加10%~20%的产值，提升粮食储存的经济效益。
“今年，我们还将建设产品追溯体系，消费者扫码即可了解产品从种植、收购、储存、销售的各个环节。”喻永权说，下一步，西厢阁粮油将加大设备更新力度，力争实现人工智能化。
