满口留香新米饭，
火烧海椒新豆花！
今天，江津区蔡家镇茅湾村真的热闹惨了！
该镇第二届“吃新”文化旅游节如期开幕了！
开幕式现场。
【何为“吃新”？】
“吃新”也称“尝新”，是蔡家镇一带由来已久的习俗，意在感谢上苍赐予，祈福来年丰收，饱含着敬畏自然、敬爱尊长、崇尚勤俭等丰富内涵。“吃新”的时间一般选在稻谷成熟时，各家各户收割稻谷后，用檑子磨出糙米，用碓窝舂出清香的白米，即意味着开始吃新。
现场表演传统的祈福仪式。
“吃新”是有祈福仪式的。首先敬天地，感恩天地赐予风调雨顺的好年景；其次敬祖先，祈求和报答他们的庇佑；最后敬尊长，按家中长幼顺序依次“尝新”。
现场节目展现传统文化传承。
【延续首届的火爆】
2017年9月5日，首届“吃新”节在蔡家镇开幕，当天即有数千人到场。江津网微信公众号头条发布《今天，江津蔡家火了！这段视频也火了……》（点击查看）一文，吸引了57642万人阅读，其火爆程度可见一斑。
此次开幕的第二届“吃新”节从现场活动到菜品，都进行了全面“升级”，有效延续了首届的火爆。
“吃新”点农户在精心准备。
“吃新”点的农户精心烹饪。
蔡家镇介绍，为满足活动期间游客的“吃新”需求，该镇在全镇确定了42个“吃新”点，当天中午接待人数即超过3000人。
【更有“传承感”！】
此外，为了让更多的游客体验“吃新”仪式感带来的文化传承，弘扬尊老爱幼良好家风，蔡家镇还通过网络招募，向镇域以外的广大游客征集100个“四世同堂”家庭免费“吃新”，并有每人1公斤的袋装新米相赠。
“四世同堂”家庭老幼分享美食。
只需要通过以下电话，按照相关流程报告前来参与的四世人员名单，并上传一张四世同堂的全家福即可报名参与。
联系电话：15923226326、13996456317。
报名时间截止9月4日18时。活动时间则将从9月5日起持续到10月31日。
【“吃新”美食多多】
按照活动规定，“吃新”桌席菜品标准一致，包括老腊肉、新豆花、土鸡、土鸭、桐子叶粑、酱豆等10个菜品。
菜品展示（菜还没有上完！）
传统美食，你认识吗？
“爽”得很的红辣椒哦！
此外，由该镇农民工返乡创业成立的“蔡家土货联盟”也为广大游客准备了各种土货，包括山间散养的珍珠鸡、杂交野兔，新米、新豆、干豇豆，以及自酿米酒、红豆腐、豆豉等农副产品，42个吃新点均有展示平台，游客在可在吃新点现场预定，将“吃新”的味道带回家与家人分享。
喜 报！
近日，市教委下发通知，对2018年重庆市普通中小学优秀班主任推选结果进行了通报。江津区第八中学校张红梅、江津区柏林小学校易清兰、江津区四牌坊小学校王永平等100名班主任被评为2018年重庆市普通中小学优秀班主任。
详情请点击查看：
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