到了八九月，谷粒金灿灿。
选定好日子，大家来吃新。
今年，蔡家镇大获丰收，你看,沉甸甸的谷穗让人瞬间感受到当地农民的喜悦，为让更多的游客体验“吃新”仪式感带来的文化传承，弘扬尊老爱幼良好家风，蔡家镇第二届“吃新”文化旅游节邀你来吃新啦！
活动时间：2018年9月5日—10月31日
开幕式地点：蔡家镇茅湾村
“吃新”也称“尝新”，是蔡家镇一带由来已久的习俗，意在感谢上苍赐予，祈福来年丰收，饱含着敬畏自然、敬爱尊长、崇尚勤俭等丰富内涵。“吃新”的时间一般选在稻谷成熟时，各家各户收割稻谷后，用檑子磨出糙米，用碓窝舂出清香的白米，即意味着开始吃新。
“吃新”是有祈福仪式的。首先敬天地，感恩天地赐予风调雨顺的好年景；其次敬祖先，祈求和报答他们的庇佑；最后敬尊长，按家中长幼顺序依次“尝新”。
为了让更多的游客体验“吃新”仪式感带来的文化传承，弘扬尊老爱幼良好家风，蔡家镇通过网络招募，向镇域以外的广大游客征集100个四世同堂家庭免费“吃新”，并有每人1公斤的袋装新米相赠。
“吃新”桌席菜品更是丰富多样，包括老腊肉、新豆花、土鸡、土鸭、桐子叶粑、酱豆等10个菜品。
此外，由该蔡家镇农民工返乡创业成立的“蔡家土货联盟”也为广大游客准备了各种土货，包括山间散养的珍珠鸡、杂交野兔，新米、新豆、干豇豆，以及自酿米酒、红豆腐、豆豉等农副产品，42个“吃新”点均有展示平台，游客可在“吃新”点现场预定，将“吃新”的味道带回家与家人分享。
更值得一提的是，此次“吃新”节开幕式上，您还将欣赏到由国家一级编导高兴策划的《吃新颂》等歌舞节目，由当地群众排练演出，全景展示农业丰收之后农民群众庆祝丰收的盛大场面。重庆电视台都市频道《重庆城会玩》栏目组也将现场录制互动节目，在节目中植入“吃新”习俗、农事活动等互动游戏。
一起来回顾一下往届蔡家镇“吃新节”的热闹情景吧！
（记者 刘真潘 实习记者 胡佳兴）
