夏季高温高湿，食品容易腐败变质，细菌性食物中毒风险增加，为确保人民群众的身体健康和生命安全，石宝镇突出重点，加强宣传管控，扎实做好夏季食品安全工作。
加强宣传引导，增强意识。利用广播、电子屏、宣传资料等多种方式把关腐烂变质、有毒有害等食品的鉴别和宣传食物中毒预防等知识，提醒广大群众注意夏季饮食安全，增强广大群众的食品安全意识，提高自我防范能力，有效预防和减少食物中毒事故的发生。开展“12331”投诉举报宣传、创建食品安全示范城市宣传活动2次，不断提高群众安全意识。
突出重点领域，加强排查。夏季农村家宴多，涉及人数及范围较广，是夏季食品安全监管的重点领域。我镇组织22个农村家宴服务队负责人召开专题会，对夏季食品安全知识做进一步培训，从源头上管控食品安全工作。联合安监办、工商所等相关部门开展“地沟油”、校园“五毛钱”食品、白酒小作坊等专项检查10余次，发现问题当场下达整改通知书3份，限期整改，及时消除食品安全隐患。
强化常态制度，严格监管。我镇19个村、社区各配备一名食品药品安全监管信息员，建立健全应对突发事件处理体系，坚持重大事项和农村家庭宴席报告制度。督促农村家宴举办户严把食品采购、加工、贮存关，杜绝群体性事件发生。截至目前，检查农村家宴服务200余次，未发现食品安全问题。
