芒果与菠萝的贮藏与保鲜

一.芒果的贮藏与保鲜

1.采前措施:

(1)水分管理:需水多,抗干旱,水分勿过多,应具有排水系统和贮水池.

(2)合理施肥时差施钾肥,钙肥,适施氮肥.

(3)防治病虫害：炭疽病、白粉病、煤烟病。

(4)防治措施：开花后每15天喷药1次。（用波尔多液）

(5)选择耐贮藏品种：台农一号、象牙芒、吕宋芒等。

二．采收

⒈方法：一果一剪。

①预贮：采后在室内放置一天。

②贮藏前的处理：洗果（用漂白粉或盐酸）

③防腐处理：用52～54℃热水浸泡果实8~10分钟。

2.包装：

①内包装：纸或塑料薄膜袋。

②外包装：纸箱，排列有序。

3.贮藏方法：

①常温贮藏：温度20～30℃， 湿度=60%~85%

②低温贮藏：温度10～13℃，湿度=85~90%

编辑：波波 责任编辑：颜劲