“农村市场才是我们发展的‘蓝海’”
——重庆市供销社农产品流通网络体系建设纪实
本报记者简承渊
供销社系统曾经在稳定物价、保障供给、促进农业和农村经济发展发挥了重要作用。虽然随着时代的变化，供销社几经波折，但鉴于其定位的独特之处，现在发展的前景依然广阔，关键在于能否有效创新机制体制，能否找到与市场的结合点。在山城重庆，供销合作社立足传统优势，在大西南地区着力打造农产品流通网络体系，并取得了好的成效。
错位发展产品安全可靠
走进位于重庆市大足区中心位置的绿优鲜超市，映入眼前的是琳琅满目的商品和挑选商品的顾客。“这儿蔬菜新鲜、便宜撒！招牌不是就叫绿优鲜嘛，名副其实。”正在挑选黄瓜的大爷跟记者说，“老百姓就是讲究个实惠嘛！”
这家绿优鲜超市就是供销社旗下农产品集团打造的一个为农服务的终端组织。“顾客说我们的价格便宜，原因就在于农超对接，减少了中间环节。”重庆市农产品集团总经理裴惠宁介绍，在企业成立之初，集团就与以面向城区消费者为主的其他超市进行错位发展，实施差异化竞争战略，把消费者锁定在区（县）域以下的市场，把农村消费者作为主要服务对象。“也就是说我们的主要目标是占领农村市场，这本来就是我们的‘主场’。”
重庆市供销社从2011年开始打造“绿优鲜”社区超市品牌，目前已经在重庆各区县共计开店535家，预计到2018年将开店800家，2020年完成1000家。基本覆盖重庆主城及所有区县，被纳入供销社销售体系中的农产品将首先通过该超市进行销售。同时，也将通过市内其他信赖程度较高的超市进行销售，并可通过市供销社自建的农产品电子商务网站结合线上、线下销售。
裴惠宁说，在重庆，只要提到“绿优鲜”三个字，大家都知道是供销社开的店。“重庆供销社合作社绿优鲜品牌随着农产品流通网络体系建设已经深入到市区、县、镇、村的消费者心里，意味着由供销社配送售卖的这些农副产品均为安全、可靠产品。”
直供直销价格优势明显
在进行市场细分和定位之后，根据市场对象的特点，重庆市供销社把提供“质优价廉”的商品作为旗下企业的核心竞争力来打造。“我们在经营过程中实施低价格战略，创造了以批发价、零售价、白金卡优惠价为核心的商品价格体系，并针对不同的店面、不同的商品，对价格进行灵活的组合与运用，以价格优势吸引消费者。”重庆市供销社办公室主任勾晓建说。
在大足区、綦江区，同样一种商品，绿优鲜超市价格比其他超市便宜，尤其是农产品。在綦江区一家绿优鲜超市的农产品柜台前，大合蔬菜股份合作社理事长何庆龙带着社员正在上货，一筐筐的黄瓜、辣椒、西红柿摆上了货架，几条活鱼从水箱里蹦了出来，惹得顾客一阵笑声。“合作社和超市签了约，不收进场费，产品检验合格后第一时间送到超市，价格比其他地方都便宜。”何庆龙说，合作社运转快，社员收入也就有保证。
记者了解到，每一家绿优鲜超市都和当地的农民专业合作社进行合作，直供直销，最大限度地满足市场需求。
在大足区石马镇街村的石马镇供销合作社有限公司，是通过对原石马供销社改组而成的新型基层社。村民吴红梅租了合作社两家门店，开办了镇一级的绿优鲜超市。“所有的货都是供销合作社统一配送，价格便宜，不会出现假货，城里人能买到的，村里人也能买到。”吴红梅说。
记者了解到，重庆市供销合作社利用其从计划经济年代就开始搭建的各区县、镇、村甚至乡的购销网点作为基础，通过农民专业合作社为纽带，通过指导和监督，从而确保批发市场产品质量的安全和价格优势。
裴惠宁说，2020年，在体系中1000个社区门店全部正常运营后，预计年营业额将达到14亿元。
三级配送高效流通
农产品具有很强的时效性，早上是商品，晚上就可能变成垃圾，因此对物流要求比较高。
“‘低成本战略’能够得以实施，在于我们摸索出了有利于降低成本的网络建设模式。”低成本网络建设模式具体指的是：针对农村市场消费分散、配送半径大的情况，重庆农产品集团一改配送中心直接面对销售终端的配送模式，成功建立起区（县）级——镇级——村级三级链条的运行机制。特别是镇级批发站的建立，提高了流通效率，降低了平均配送里程和“百元商品”的物流成本，有效地把区县级配送中心与村级销售终端连接起来。
另外在商品流通过程中，重庆供销社农产品流通网络逐步实现“一网多用”“一店多能”“双向流通”的功能，将所有直营店和加盟店作为与各乡镇农超对接联络点。公司在配送商品时，将当地的农副产品采购运回，极大降低了专门采购运输农副产品的费用，从而降低了农产品销售价格，加快了商品流通，提高了效益。
“像这样的店，我们称为‘镇级加盟店’模式。此类店也具有批发兼零售功能，实行‘统一设计、统一装修、统一店招、统一配置、统一价格、统一配送’。”勾晓建介绍，对于整个连锁经营网络，供销合作社主要是采用直营、加盟两种方式进行经营，在城区和具有战略性意义的镇主要以直营建店为主、加盟为辅，村级店和城市社区店主要以加盟为主、直营为辅。对部分直营店，又采取承包经营的方式进行。“村民加盟进来开店属于无资金投入，无风险经营，商品予以低价配送，并且配送量大，由于镇级区域配送中心品种齐全，能最大化、最全地满足门店需要，这是其他批发商不具备的。”
“供销合作社的发展在农村，前景无限的农村市场才是我们发展的‘蓝海’。”裴惠宁说。目前，重庆市供销合作社规划了农产品市场体系布局，提出在2015年-2020年间，在巴南等个区（县）内，建设1000家绿优鲜农产品连锁超市，新建9个农产品交易市场；在128个重点乡镇建设乡镇级农产品交易市场；全市建1000个社区提货体验中心、2个农产品电子商务交易网、14个农产品物流配送中心。
编辑：胡燕磊 责任编辑：杨嘉
