确保农村学生吃得营养、吃得放心，是关系到数以万计家庭的民生实事。为此，重庆将农村贫困地区义务教育学生营养餐实现全覆盖纳入25件民生实事。记者今（5）日从重庆市教委获悉，今年上半年，全市国家试点和市级试点区县农村义务教育学生营养餐已经实现全覆盖，惠及学生约86.31万人。
巫山：校校有食堂 “双养”计划将餐桌文明带进校园
位于巫山县庙宇镇的大庙中学有36个教学班，1768名在校学生。为了确保学生营养餐吃得安全放心，该校每学期召开专题家长会议1次，教职工下访入村入户1次，确保营养改善计划政策知晓率达100%。
同时，学校根据当地食材价格、时令蔬菜情况，结合本周资金总量制定周菜谱，进行一周采购预算。大宗物品当周或当天由中标企业配送，其余物品及时采购，每月结算并公示资金使用状况。
此外，大庙中学还实行“双养”计划，在学生吃得营养、吃得安全的同时，力抓学生“教养”，广泛开展食品卫生知识、勤俭节约、感恩励志等主题教育活动，让食品营养、安全知识进教材、上课表、进课堂，让学生餐桌文明礼仪成习惯，感恩励志有行动，全面提升综合素质。
据巫山县教委方面介绍，近几年来，巫山县在中学和较大规模的中心小学建成65个标准化食堂，在乡镇完全小学和寄宿制学校建成38个经济型食堂，在规模较小的学校和村校建成102个简易型厨房，共计2.98万平方米，累计投入资金7000余万元。
此外，县财政累计配套资金4000余万元购置食堂设施设备，全县205所学校供餐条件得到较大改善，实现了“校校有食堂，人人吃午餐”的目标。此外，巫山县首创并坚持“首尝”制度，学校校长、值周教师、校医、食堂管理员在学生就餐30分钟前试吃营养餐，把牢食品安全入口关。
奉节：让午餐营养又干净 5年内零食品安全事故
在奉节县广厦希望小学的食堂里，地面整洁，各类物品摆放整齐，工作人员全都穿着白色工作服，系着围裙，有条不紊地为学生们准备午餐。这是奉节县实施营养改善计划的一个缩影。
据了解，奉节县现有义务教育阶段学校255所，享受营养改善计划的学校共248所；在校义务教育阶段学生9.84万人，享有营养改善计划的学生共7.2517万人，已实现农村义务教育阶段学生营养改善计划全覆盖的总目标。
在这些学校里，247所学校的72510名学生采取学校食堂供餐，1所学校7名学生采取家庭托餐。实行营养改善计划以来，奉节县不仅实现了校校有食堂，人人有午餐，还实现了5年内零食品安全事故。
营养改善计划惠及学生约86万人 试点区县全覆盖
市教委方面的数据显示，今年1-6月，全市14个农村义务教育学生营养改善计划试点区县使用资金约3.36亿元，完成2016年资金总投资年度目标的42.05%；惠及学生约86.31万人，做到国家试点和市级试点区县农村义务教育学生全覆盖，完成2016年民生实事营养改善计划工作上半年目标任务。
5月30日至6月2日，我市还接受了国务院教育督导委员会办公室农村义务教育学生营养改善计划专项督导。督导组对我市农村义务教育学生营养改善计划工作给予了高度肯定，认为我市营养改善计划工作组织到位、管理精细、措施有力、实施工作推进有序，效果好。
市教委方面表示，今年，全市将做好14个试点区县农村义务教育学生营养改善计划实施工作，实现农村贫困地区义务教育学生营养餐全覆盖。
除了在量上做到全覆盖，重庆还致力于确保质的安全。据悉，市教委会同市食药监局制定了学校食品安全“六不准”“九必须”，要求各学校严格执行，并接受学生、家长和社会的监督。
此外，重庆市还充分利用“互联网+”技术，逐步建立学校食堂联网监控体系，坚持学校领导首尝制度和自费陪餐制度，第一时间掌握就餐食品安全和质量，及时消除食品安全风险隐患，保证舌尖上的安全。
编辑：毛豆 责任编辑：颜劲
