2017年，黔江区认真落实“四个最严”要求，强化食品安全治理，守住了不发生较大食品药品安全事故的底线，全区食品安全形势总体稳定、持续向好。高起点全覆盖全力椎动国家食品安全示范区创建。
区委、区政府多次召开会议专题研究创建工作，成立了以区政府主要领导为组长的创建工作领导小组，制定实施方案，明确时间表和路线图。坚持党政同责，层层签订责任书，纳入全区“两城同创”同考核、同评比，实行周督查、月考核、季奖惩。突出示范引领，打造了5家示范生产企业、20家示范超市、18家示范餐馆、39家示范学校食堂；引导黔江鸡杂、绿豆粉等地方特色食品提档升级，黔江区佰裕佳食品有限公司从小作坊转型为川渝地区唯一出口挂面的标准化生产企业。广泛宣传发动，营造了较好的创建氛围，全市第二民调中，全区群众知晓率达到80%，食品安全总体满意度位居全市第三，群众对食品安全的参与率、认同感明显提升。区政府主要领导作为全市唯一区县参加了全国 “双安双创”工作会，市内外20余个单位来黔江区考察创建工作。
今年，将全力推动国家食品安全示范区创建，实现国家食安城市目标，确保人民群众“舌尖上的安全”。将进一步压实责任抓落实，对标找差补短板，强化示范创建引领，营造浓厚氛围。
