随着近年渔业工作开展，渔业资源保护、科技推广与养殖利用成效突显，政府、部门把渔业生产作为增加农民收入的一项产业加以培植。因此，搞好虹鳟鱼的养殖，能带动农户充分利用水域、滩涂开展流水养鱼，促进产业结构调整，增加农民收入。同时，玉碗镇与大关县城仅10公里，与黄连河国家级自然保护区相邻，发展乡村旅游潜力很大，由于虹鳟鱼养殖未受任何污染，味道特别鲜美，深受消费者喜爱，为虹鳟鱼产业发展开辟了前景，除可以增加群众收入，发展乡镇、县域经济外，还可以出口创汇，带动其他产业发展。玉碗镇内有丰富的冷水资源，二条主要河流，生活有石爬鱼、冈鳅等鱼类，其中玉碗村的出水洞和老街村观音岩有两处水源，水质良好，经检测，非常适合虹鳟鱼的生长和繁育。另有3处冷水泉处于未开发状态，且植被较好，水源充足，具有好的冷水养殖虹鳟鱼前景。项目结合当地资源，拟建120吨虹鳟鱼养殖基地，项目总投资610万元，其中：固定资产投资240万元，铺底流资370万元。项目建成后，生产成鱼120吨，销售收入360万元，利润134万元。生产鱼苗800万尾，实现产值400万元，利润104万元。合计利润238万元。
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