项目简介: 香椿是名贵的木本蔬菜，其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁，香气浓郁，风味独特，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素，香椿的根、皮、叶、果均可入药，对防治感冒、肠炎、肺炎、慢性痢疾、膀胱炎、尿道炎等均有疗效。由此可见，香椿全身是宝，具有很高的经济价值，食用价值和药用价值，广大群众称香椿是“树中之王”、是“摇钱树”。 而目前香椿生产多为分散经营，没有形成规模，不易保鲜，给香椿的加工带来广阔的前景。通过对香椿的保鲜处理及深加工，来缓解香椿在春季集中上市的压力，进行反季节销售，实现香椿产品的四季供应，扩大市场份额，创造可观的经济价值。
项目内容：以种植基地为基础，新上保鲜生产线两条。年可加工鲜、干、腌等系列香椿制品50万公斤。
建设条件：万源市为川东重要交通要道，系各路重商云集之域和重要的物资集散地。境内气候温和多雨、农作物资源丰富、地下水资源丰富水质优良；交通发达、电力保障、通讯方便快捷。目前万源市已在长坝、虹桥发展香椿6000多亩，每年可创下经济收入近800万元。
前期工作：已完成项目可研报告。
投资概算：总投资3000万元。
市场预测：随着人民生活水平的提高，广大消费者对绿色无公害食品的需求越来越大，前景广阔。项目建成投产后，年可实现销售收入5000万元。
合作方式：独资、合资、合作
项目单位：万源市林业局
联系地址：四川省万源市驮山北路
联 系 人：郭俊波 15983891666
联系电话：0818—8622756
传 真：0818—8622756
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