一、项目基本情况
1.项目名称：香辛料系列产品开发。
2.项目建设内容及规模：建占地面积2万平方米香辛料系列产品加工厂，加工生产以辣椒、花椒、大蒜、生姜、回香、山苍籽、香桂等为主要原料的香辛料系列产品。项目建成后，达到年生产香辛料系列产品1500吨。
3.项目投资概算：项目总投资3000万元，其中固定资产投资2500万元，流动资金500万元。
4.项目经济效益分析：项目建成投产后，可实现年产值8000万元，年创利税2500万元左右。
二、项目实施的可行性分析
1.香辛料市场前景看好:长期以来，香辛料主要是被当作原产品使用，加工产品和成品比较少，而且加工工艺也极为简单，企业规模普遍较小，以手工作坊为主。近年来，香辛调味料的生产工艺和技术有了较大的突破，各种蒸馏法、溶剂提取、吸附和萃取等技术为开发新产品创造了条件，香辛料类调味品已经与传统酿造工艺和现代科技产品进一步融合开发出多种调味品，拥有了越来越大的市场。另一方面，在当今全球调味品市场中，国外复合调味料占市场份额的80%以上，而我国只占到20%，因此，香辛调味料的发展潜力是巨大的。
2.石柱具有发展香辛料的优势条件。一是资源优势明显，石柱属亚热带湿润季风气候，非常适宜辣椒、花椒、大蒜、生姜的规模化种植，具有建立无公害香辛料标准种植基地独特的优势条件。我县正在打造重庆火锅原辅材料基地，规划到2011年发展辣椒30万亩，花椒1万亩，大蒜3万亩，生姜1万亩，山苍籽1万亩，香桂2万亩，年产值15亿元。具有发展香辛料产业的资源优势。二是技术优势，我县与地西南大学、市农科院、市日化研究所等科研院校进行了广泛合作，具有开发香辛料系列产品的技术支撑。
三、合作方式：独资或合作
四、前期工作进展情况：已完成项目可研
五、项目联系单位、联系人及联系电话
石柱县科 委 马 飞 （023）73332008，13896451809
石柱县招商局 马世清 （023）73336253，13896400738
重庆联络处 潘联盟 13896424321
深圳联络处 谭小华 0755-25103172，13908272662
上海联络处 汪祥娟 13764081146
