中国大部分农产品从农户到消费者,要经历多次批发环节,而超市从农产品基地直接采购,则能省去中间环节的流通成本。“农超对接”自开展以来取得积极成效。昨日,商务部市场体系建设司司长常晓村指出,中国鼓励更多企业参与农超对接,未来五年农产品直产直销占比有望翻倍。
“农超对接”开展以来在降低流通成本、保障市场供应等方面取得积极成效。据专家调查,我国大中型超市生鲜农产品直供直销比重达30%,连锁超市通过“农超对接”流通成本平均降低15%左右。2010年中央财政安排6.8亿元支持农产品现代流通综合试点,在8省市31个市县继续推进“农超对接”等农产品市场体系建设。据专家调查,通过推进农超对接等工作,农产品经超市销售的比重由“十一五”初期的15%提高到20%,大中型超市生鲜农产品直供直销比重达30%。
此外,中国农产品流通环节还面临损耗大、流通设施薄弱等问题。常晓村说,中国的果蔬产后腐损率达到25%左右,而发达国家这一数字为5%以下。作为保存农产品的冷链物流设施,中国果蔬、肉类、水产冷藏运输率分别为15%、30%和40%,而一些发达国家冷链流通率达80%以上。 （作者 许岩）
