福建德化县三班镇龙阙村黑鸡变“金鸡”

8月30日，在泉州德化县三班镇龙阙村的戴云生态农业专业合作社基地，“黑鸡军”的口气里充满骄傲。8月初跟顺丰签订合作协议，宰杀之后的黑鸡搭乘飞机隔天送到全国，谓之“飞鸡”。

“黑鸡军”本名刘志军，因在德化县带头搞黑鸡养殖成名。他领头的黑鸡合作社，向社员提供鸡苗，再回购包销成鸡，确保了黑鸡的纯正品质，年底的“二次分红”更把“人心拢在一起”赚钱，“德化黑鸡”的牌子越打越响。

黑鸡合作社折射了泉州农民专业合作社的发展。如今，这样的合作社在整个泉州已近2300家，仅今年上半年就为农户直销和代销各类农产品近20亿元。

黑鸡戴脚环坐飞机网上卖到全国“这个是我们的特色。专门做鸡，就要把专业体现出来。”抓起一只黑鸡，亮出脚环，刘志军颇得意，“扫描一下，鸡的一生就一清二楚了”，假冒不了。把鸡做“绝”，成为刘志军的标签。具备黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“六黑”，才是真正的德化戴云黑鸡，上脚环可以让顾客更放心。脚环上印着二维码，顾客用手机相关软件扫描一下，这只鸡的品种、出生日期、所属合作社等信息一目了然。脚环在鸡苗一个月时戴上，一旦破坏就无法复原，大鸡也戴不上，这样就不会被仿冒。

因为带动了十里八乡的农民兄弟致富，德化黑鸡引来了多次采访报道。要做到这点，就需要依托合作社，提供鸡苗、回购包销成鸡。今年的禽流感，让黑鸡合作社很受伤，但刘志军坚持不降价，还提了价，“疫病总是会过去的，价格降了就升不回来了”。

“小范围内的市场会变少，但是如果在全国卖，总量又回来了。”合作社跟顺丰签订了协议，黑鸡坐上了飞机：网上下单，宰杀干净，隔天送到。

此举，又开创了德化特色农产品销售的先河。因为已有央视的报道，网上销售旗开得胜，第一个月就有近千单，“特色、稀有，自然不愁卖”。

“普通农户饲养没专门种苗，容易杂交变种”，全县的合作社提供纯种鸡苗，可年出栏黑鸡50万羽；黑鸡产销联盟通过电子商务、旅游产品、农超对接等方式，打开了全省市场。

“都有钱赚，才能壮大”养鸡不难，养鸡赚钱却不容易，让153个社员团结在合作社养鸡赚钱更难。怎么办？

“把人心拢在一起，很难也很简单，发钱。”刘志军想出了“二次分红”，把利润作为“股权激励”发给贡献更大的。

发钱是有讲究的：先拿总利润的40%平均分配，剩余的60%作为奖励分发。以2012年为例，每个社员买走的鸡苗数，扣除掉10%死亡率，回收90%的一只发7元，80%的一只发5元，70%的一只发4元。

社员老赖给记者算了一笔账，去年刚好出栏了5000只鸡，合作社的一只鸡苗5元，成鸡回收价是85元，养一只鸡能赚12元，扣掉死亡的鸡，全年大概赚6万元；因为全部卖给合作社，一只又分到7元的红利，这块又有3.5万元，“我们一家三口人，在农村能赚这么多，很好啦！”

价格好时，自己私卖；价格差时，卖给合作社。“以前这样的情况很常见，推行分红后，几乎就没有了。”刘志军说，“二次分红”用实在的利益，巩固加强“公司+基地+农户”的经营模式，合作社不用担心鸡源，农户不用担心亏钱，“都有钱赚，才能壮大”。

德化县农业局局长张昌联介绍，依托全县400多家农民专业合作社，已形成“三黑”（黑鸡、黑兔、黑羊）“三黄”（黄花菜、德化梨、油茶）“三红”（红菇、红酒、红米）“三白”（淮山、白萝卜、白米）等特色农产品，2012年产值超过5亿元，带动近2万户农民致富。

编辑：沈念 责任编辑：杨嘉