沈根荣：泥鳅游出致富路

在婺城区长山乡石门村通往二环南路的主干道旁边有一片水塘，外面的铁门上写着：休闲垂钓。这就是根荣家庭农场的所在地。门口还挂着金华根荣养殖探讨中心、泥鳅室内孵化养殖场、金华根荣养殖合作社三块牌子。周二上午，当记者找到这里时，农场主沈根荣还在外面忙活。妻子正在招呼一名师傅安装空调。一走进他们的房子，记者就感觉比室外温度高了好几摄氏度，像个蒸笼，又闷又热。“不好意思，我刚从兰溪回来。”过了十几分钟，沈根荣跨进大门，笑着跟记者说。

17岁开始走上水产养殖之路

沈根荣今年44岁，是土生土长的石门村人。石门村的村民自古勤劳肯干，被戏称为“石门牛”。沈根荣从小就是一头“倔牛”，认准的事就一股倔劲，坚持做下去。小时候家里条件不好，他初中读了一段时间就辍学回家干活。那时候养鱼收益比较可观，他想着，与其一年到头窝在地里种田，不如趁养鱼行情好拼一拼。17岁的沈根荣就此和水产养殖结下缘分，一干就是近30年。万事开头难，养鱼前两年并没有赚多少钱，只当积累经验，在实践中一天天摸索。经过多年的技术磨练，他的养鱼技术不断成熟，谈不上大富大贵，但每年小有收益，后来还办起了合作社。

养殖行情每年在变，有经济头脑的沈根荣也经常关注着。虽然鱼类行情总体比较稳定，但要想有突破就有点困难。沈根荣便寻思着，养鱼的同时再养些其他水产，他选择了泥鳅。泥鳅味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，在医学上也具有较高药用的价值，素有“水中人参”之美称，多年来备受广大消费者的青睐，市场价格也一直看涨。养泥鳅之前，他查看了很多资料，也去各地实地考察。最后，他从金华本地的泥鳅养殖户那购买了40万条种鳅，准备大展拳脚，没想到，第一次便栽了跟斗。

小泥鳅游出致富路

“我用养鱼的技术来养泥鳅，第一批种鳅基本上一条都没活下来，亏了一万多块钱。”沈根荣惋惜地说。虽然养鱼养了近30年，完全可以称得上行家，但对养泥鳅来说，养鱼行家也得从头开始。一次失败并没有打退他的信心，第二年，自己繁育了一批种鳅。泥鳅和一般鱼类的生活习性不同，为了不重蹈覆辙，沈根荣整天守在鱼塘旁，观察水质、泥鳅吃食情况。自己摸索的同时还向其他有经验的人请教，终于，第二批泥鳅赚了一万多元钱。虽然赚的钱并不多，但更坚定了他养泥鳅的信心。

为了方便照料，这么多年来沈根荣和妻子就住在鱼塘旁的简易房里。马路旁边灰尘多，来往车辆噪音大。仲夏晚上，房子里更是有40多摄氏度，根本没法睡觉。因此采访当天他们买了空调。过去沈根荣晚上就在鱼塘边转转，困了就地打个盹。他们这块地区地势较低，遇上暴雨就会被淹。上次梅雨季节连续暴雨，房子门口有七八十厘米深的水，车子都无法通行，屋子里也进了水，还好鱼塘塘坝高，没有造成损失。

如今，根荣养殖场有100多亩面积。除了泥鳅外，还有花白鲢、生态鳖、土虾。“什么效益高我就小规模地试试。”沈根荣说他想发展的是生态型养殖，不求大规模、高产量，只想做精做细，争取投入小，回报看得见。他实行泥鳅和花白鲢混养，如今花白鲢亩产700斤左右，泥鳅亩产350斤左右。他卖的种鳅，每年金华周边地区的泥鳅养殖户都争相来购买。今年种鳅有3000斤左右，能卖到每斤40元的好价钱。

不断研发新技术

水产养殖最重要就是水质，水质不好，后期投入再多精力也养不好。近30年的积累，沈根荣发明了一种微生物制剂。利用这种微生物制剂，能够使水达到绿、嫩、爽的效果。他说，这种微生物制剂泥鳅和鱼吃了以后长得更肥、更大，基本不用再施其他肥料。上半年省技术推广站已经把这种制剂拿去做测试评定。而他目前和几家水产养殖场合作试用，也都看到了很好的效果。如果以后将这种制剂加以完善，净化水体作用再提高，对当前“五水共治”也能起到良好的推动作用，

外塘泥鳅养成功后，沈根荣没有停下脚步，他还想再室内泥鳅养殖上下功夫。如今，他已经投下10多万元，建了900多平方米的泥鳅室内苗孵化育成基地。前期已经做了18次实验，但成活率仍然不高，需要继续研究。

谈起做这一行的难处，他说平时辛苦都没什么，最让他苦恼的是那些晚上潜进来偷鱼、偷泥鳅的小偷。鱼养在塘里，一口塘里到底有多少条也不好数，小偷真的偷走几公斤他都有可能浑然不知。因此晚上睡觉时，他只能“睁一只眼闭一只眼”，听到动静就起来看看。

采访最后，沈根荣还提了两个意见。一个是很多经营家庭农场的都是农民，文化程度不高，像他连用手机发短信都不会。有关部门能否组织一些培训，提高技能。另一方面，是关于建立产品供需平台。一些人不知道去哪里买好的产品，而一些养殖户手头的好产品却愁销路。建立买方、卖方沟通平台，及时掌握供需信息，对双方都有益。

编辑：沈念 责任编辑：杨嘉