浙江温峤：种蓝莓有“钱景”

“两三年后，这里将变成蓝莓和热带水果的生产基地，游客可以来这里自由采摘。”在温峤镇峨嵋山上，风之谷蓝莓专业合作社的负责人洪宁峰向记者描绘了一幅休闲观光农业的蓝图。在这260多亩的土地上，种植的蓝莓、杨桃、木瓜、芭乐、火龙果等，让峨嵋山成了“花果山”。

据了解，这里也是我市目前最大的蓝莓种植基地。

“这是一种很神奇的水果”

在种植蓝莓之前，洪宁峰从事制鞋行业。而如今，不做老板做农民，洪宁峰转型得很彻底。“现在鞋业竞争激烈，生意越来越不好做，而且制鞋行业环境不好，还不如换种生活方式。”洪宁峰说，“至于为什么要做农民，因为现在国家政策对农业很是支持。”

当初怎么会想到种植蓝莓的？洪宁峰说是一个偶然的机会，和朋友聊天时说起现在蓝莓市场很好，才动了种植的心思的。“几年前，在市面上还难觅蓝莓踪影，如今，走进各大果品商店和超市里，总能看见这种蓝色的浆果。”洪宁峰说，“现在人们对蓝莓的接受度越来越高，对于它的营养价值也非常推崇。”

“这是一种神奇的水果！”洪宁峰用“神奇”这样一个词来形容蓝莓，“它的营养价值是其他水果所不能比拟的，它所含的花青素抗氧化性是维生素C的20倍。还有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能，更是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。而且，种植蓝莓施的都是有机肥，符合现代人对绿色产品、有机食品的需求。”

当然，最令洪宁峰心动的还是蓝莓昂贵的销售价格，最贵的时候，一斤蓝莓能卖到120元，其经济效益十分显著，是苹果、桃等大众品种的20多倍。

记者了解到，蓝莓又名越橘，属杜鹃花科越橘属植物，为多年生灌木，果实呈球形，蓝色，是药食同源的功能性水果，被誉为“浆果之王”，在国际市场属高端果品，目前国际市场价格每公斤约20美元。蓝莓在盛果期，每亩可年产蓝莓果近1000公斤，每亩效益是传统种植业收入的10倍以上。

走遍国内各个基地学习种植技术

去年10月份，洪宁峰在峨嵋山上了承包了260多亩土地，其中200亩种上了蓝莓。而在这之前，洪宁峰整整花了一年的时间，几乎走遍了全国各个蓝莓基地，调研蓝莓市场和种植技术。

“我们去过金华一家蓝莓基地，但那里都是田地，不适合种蓝莓。”洪宁峰说，蓝莓对土地要求很高，要松松软软的沙地才可以，否则它的根系就扎不下去。而且土壤PH值要在5左右，过酸或者碱性都不行。

“我们还去过江西一家蓝莓基地，那里种植了1万多亩蓝莓，一望无际，很是壮观。”洪宁峰说，“这家蓝莓基地是美国人和加拿大人合作承包的，种植技术也都是从国外引进的。现在我们就是和他们在合作，由他们提供苗种，并且指导我们如何种植。”

为了这片蓝莓基地，洪宁峰已投入了两三百万元，“之后还有很多基建和道路周边的美化，还需要投入不少。”他告诉记者，尽管蓝莓的经济效益比较高，但高收益背后却隐藏着高风险。蓝莓种植是一项高投入的产业，从种植到丰产，大概需要3年到5年时间，每亩的投入至少在2万元以上，而要实现规模化的效益，资金投入量就更大。从种植环境来说，蓝莓对土壤、降雨量、水源、日照时间、空气条件等都有一定的要求，其中任何一个条件缺失，都有可能造成蓝莓种植失败。“为了找到适合蓝莓种植的地方，我几乎跑遍了整个台州，才找到了峨嵋山。”

发展采摘游开拓深加工

众所周知，蓝莓是一种高价水果，小小一盒可能就要花上二三十元。不过，在洪宁峰看来，这几年蓝莓价格已经在下降了。“现在市场上蓝莓是60元一斤，去年是80元一斤，而之前，100元一斤、120元一斤都曾卖过，可以说蓝莓价格这几年一直在走下坡路。”

那么，如果蓝莓价格持续下降，洪宁峰会不会担心呢？对此，洪宁峰给出了否定答案。“蓝莓价格即使走下神坛，也很难降至苹果价格。”洪宁峰分析，“虽然现在国内越来越多的人看中了蓝莓市场，但到目前为止，蓝莓仍然供不应求。而且市场上的蓝莓大多是从国外进口的，国内的蓝莓市场依然没有发展起来。”

“此外，现在市面上蓝莓价格起点依然很高，一般老百姓还舍不得买，消费量也小，估计蓝莓的高价还可以维持几年。随着蓝莓产量逐渐增大，价格会逐渐下跌，但老百姓消费也多了，销量也就大了，到时也可以‘薄利多销’，还是能赚钱。”洪宁峰说，而且，随着各个蓝莓需求商、大企业与合作社、种植户进行对接，将蓝莓充分利用起来，进行蓝莓产品深加工，也会对之后蓝莓价格的拉动起到一定作用。

洪宁峰说，他的蓝莓在明年五六月份就能少量上市了。他心里还有一个“小算盘”——就是让这片蓝莓基地像市区里一些草莓基地一样，发展成采摘游，这样一来，不仅能带动蓝莓产业化发展，经济效益也会成倍提高。“我们还和峨嵋山村的人合作种植了60多亩热带水果，包括杨桃、芭乐、火龙果等在内的八九个品种，我们打算依托这些热带水果的采摘游带动整个蓝莓基地的人气。此外，我们也一直在研究蓝莓深加工，比如将蓝莓做成蓝莓干或者蓝莓果汁等，要知道，五六颗蓝莓就能做一瓶果汁，而市场上蓝莓果汁能卖到十几元一瓶，甚至更贵。”

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉