鱼儿售前饿三天赢得市场话语权

“老胡，你给我准备3吨草鱼，后天一早我来拉货。”

“后天鱼儿才饿了两天，不能拉走。”

“这几天生意好，货急，你行行方便，后天发货给我嘛。”

“数量我保证，质量不能放低。不用商量了，三天后发货。”胡松全“啪”地挂断电话：“我不会拿合作社的声誉开玩笑的。”

近日，笔者在四川省营山县通旺渔业专业合作社办公室采访胡松全理事长时，巧闻重庆一位鱼商想早一天拉货被拒的对话。

早一天发货和晚一天发货有什么区别吗？听闻胡松全与客商的对话后，笔者抛出疑问。

“这是我们渔业专业合作社的硬性规定，饿三天后鱼儿肚里基本清空了。”胡松全说，“拉鱼的车箱水少，鱼密度大，如果鱼儿肚里有食物，它就要排泄造成污染，运输过程中容易缺氧死亡，给鱼商、合作社、社员都会带来损失。”

没有市场话语权的岁月

2005年以前，胡松全和当地的很多养鱼户一样各顾各户，因为鱼种、饲料、用药量有限，享受不到任何优惠。在出鱼时，鱼商以拉回去的鱼死亡率高为借口，每斤鱼不仅比市场价低，每拉一车箱还要砍掉几十斤甚至上百斤的死亡耗损量。养殖成本高，出售价格低，还要被无理要求承担死亡耗损，养殖户心里很窝火，但也无可奈何。摸爬滚打十多年的胡松全意识到，渔民们要增收致富，必须改变当前各自为政的现状，走集约化、产业化发展之路，必须实现小生产与大市场的有效对接。

通过多次交流沟通，大家终于达成共识，2005年，第一个渔业队宣告成立，胡松全被大家推选为渔业队长。渔业队成立后，推行统一苗种、统一饲料、统一渔药、统一管理、统一成鱼销售的“五统一”养殖管理模式，以节约大家的养殖成本投入，提高渔业的产量和质量。

“饿三天”赢得市场话语权

说起鱼儿销售“饿三天”的事情，胡松全显得有些激动。他说：卖前停三天饲料，进行拉网锻炼，同时配合药物清肠，这样的鱼儿不但色泽好看，在运输途中基本没有死亡现象。运输过程不死鱼了，鱼儿色泽好看卖得快，鱼商有钱挣，他们愿意来拉合作社的鱼了，而且再也不压价和砍斤两了。从2010年3月开始，重庆和成都的客商以每斤高于市场价0.4～0.5元定购合作社的鱼。对客商的信任，合作社也倍加珍惜和尊重，无论是何时接到定单，鱼儿没有饿够三天坚决不出货。生产经营中，如果出现没有饿够三天就出货的，造成客商在运输过程中发生了死鱼现象，一切经济损失由出货养鱼户承担。同时，该养鱼户将被记入合作社“不诚信”黑名单，还要对合作社的名誉损失负责。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉