广西上思县零冰：农户赚钱了我们才有钱赚

发展林下养菇，零冰一个执着的探索者，花了五年时间，经历过无数次失败，零冰掌握了林下养菇的“独门秘笈”，但他在“成果”面前并不保守，反而希望有更多的农户跟他一起发展林下养菇，按零冰的话来说“只有农户赚钱了我们才有钱赚”。

1月22日上午，记者在零冰的带领下，来到了在位于上思县十万山森林公园附近的林下养菇场，白色的育菇袋整齐划一地摆放在松树林下，一垅一垅，密密麻麻地占据了一整片山头。零冰告诉记者，这片山头就是他的养菇基地，一共摆放了将近20万磅的育菇袋，养育的品种分别是香菇和黑木耳。

零冰看好林下养菇行业，而且专攻市场销售高的香菇和黑木耳两个品种。按现有的市场行情，林下养育的香菇市场收购价是12元/斤，比9元/斤的大棚香菇高，加上大棚养菇在行业里基本没有秘密可言，而在自然环境的树林下养菇，不但需要技术，还需要技术与当地环境、气候相结合才能育出菇来，属于人工养菇行业里的“高科技”领域。

“林下养菇产出的菇类，更接近于天然，其口感和品质都优于大棚里的产品，尽管卖相不如大棚菇好，但并不妨碍消费者的选择。”零冰告诉记者：“由于能掌握这个技术的人不多，林下菇的市场售价比大棚菇高，经济效益比较好。”

在零冰的眼里，上思的山林多，但并不缺发展的空间。在零冰不断进行林下养菇实验的五年间，他请过很多养菇师傅来林下菇场反复做实验，因为在自然环境里养菇技术要求高，零冰失败的经历也不少，直到去年育菇成功，零冰才有了致富的资本。但零冰并不封锁他的技术成果，一边探索一边与对林下养菇感兴趣的当地农户分享养菇经验，他希望有更多的农户能好好利用上思山区里的自然环境致富。

现在，跟着零冰一起发展林下养菇的当地农户一共有8户，育菇的数量也有接近零冰菇场的规模，因为要求养菇的农户不断增加，零冰的林下养菇场育能提供的茵袋开始跟不上农户的需求。零冰告诉记者，他计划把林下养菇做成一个产业，过了年他的菇场会进一步扩大规模，同时还会开辟新的林下菇场，让更多的农户一起加入他的养殖队伍，争取有更多的农户可以通过林下养菇致富。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉