重庆綦江区从放养到圈养 “羊司令”扩编有“钱”途

把羊群赶上山啃草，山羊肥了就卖，放养的利润空间大，綦江区石壕镇皂泥村王刚在山上放了13年的羊，挣了近百万。让人意想不到的是，2013年4月，他放弃熟悉的养殖模式，把挣到手的钱都用来修建标准化羊场，把羊群赶下山坡圈养起来。

放养游击队伍不好带

王刚从2000年开始养羊，带着羊群满山转打游击，整整当了13年的山大王。羊肉紧缺，羊子养得多赚得多，看着羊肉价格逐年攀升，王刚一直想多养一些，遗憾的是始终未能如愿以偿。

“羊儿不老实，再增加100只，我们两口子一起放牧，都管不过来。”

近几年，王刚每年保持100多只的出栏量，羊场周围近2000亩的山坡都放牧过。枯草季节，夫妻俩要赶着羊群走1个多小时的路程，才能找到牧草，来回走路3个小时。羊子满山跑，还得随时盯着，不时清点，把走散的羊子吆喝回来，每天放牧都弄得筋疲力尽。

土地的载畜量是一定的，羊群过大，就会破坏植被。春天，羊子放牧过的土地只需要十多天就可以恢复植被，冬天，100多只山羊扫荡过去，各种草木就得等到来年春天才能长起来。

“可以放牧的山地越来越少了。”近年来，城市资本到农村，很多山林被承包开发，王刚放牧的山坡逐年收窄，100多只山羊每天跟着他寻找山头，一把羊草逼慌了他这个“羊司令”。

放养模式受气候影响也特别大，下雨天还得准备草料，遇到大雪封山还会造成羊群损失。2008年，石壕镇下了40多天的大雪，羊草都被积雪覆盖，无法放牧。吃惯鲜草的羊群不适应喂粮食，导致营养不足，肥羊掉膘，母羊流产，损失了近50只羊子。

十多年的放羊经历告诉王刚，放养受太多条件限制，没办法扩大规模。

圈养“羊司令”扩编有钱途

王刚想明白了，要想扩大规模，增加收入，只能走圈养这条路。扩编后羊群的吃喝拉撒，王刚都进行了系统规划。

兵马未到，粮草先行。准备圈养前，他和茅台酒厂、习酒酒厂等搭上线，酒厂免费提供酒糟给他，他只需要出运输费。酒糟增加粗纤维，和着黄豆面、玉米面喂养，补充蛋白质，再少量喂食一点种植的黑麦草，羊群生长速度比放养要快一些。

“圈养后，一个人可以管理400只山羊。”不需要带着羊群满山跑，每天用机器拌料，分给羊群，工作量也减少了。而且再不受气候干扰，不受牧场限制，规模可以灵活控制。

2013年9月，一期500平方山羊“宿舍”建成，150余只种羊已经入住。2015年，他还将建沼气池处理羊粪，用沼气发电，产生循环效益，用他的话说，要把羊场发展为一个企业。

王刚计划，羊场只卖公羊，留下母羊壮大羊群，争取2014年出栏300只，2015年出栏600只，2016年出栏1000只。

王刚算了一笔经济账，按照现在的市场价格，放养的山羊一只有1000多元的利润，圈养后成本有所增加，每只羊子只有500元左右的利润。但是他只需要养300只羊子，收入就可以和原来持平。再多养点，效果就出来了，2016年，纯收入应该超过50万。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉