浙江温岭：吃党参当归长大的家畜

2013年12月2日，浙江省台州市温岭市坞根镇西里村的程公庵山，温岭农民叶云聪在他的中草药畜禽养殖场里给鸡和猪喂中草药饲料。叶云聪这位普通的农民花费3年时间证明，把板蓝根、党参、黄芪、当归、车前草等中草药加入饲料内喂鸡、鸭、猪等家禽，能大大增强家禽类的抵抗能力和成活率。目前，他中草药饲料养殖的家禽在温岭各超市、饭店均非常畅销，价格也相比于一般的家禽高出近40%。

在浙江温岭市坞根镇西里村程公庵山的山岙里，有个露天放养的中草药禽畜养殖场，里面随处可见或觅食或嬉戏的鸡群、鸭群。耳畔，不时传来公鸡欢快的打鸣声，母鸡咯咯的欢叫声，还有家猪和野猪在旁边的猪舍里“伴奏”，场面热闹非凡。这就是温岭三星桥村农民叶云聪办起的高山中草药畜禽养殖场。

用中草药饲养鸡鸭猪等家禽，这对一个普通的农民来讲，的确是一个不小的挑战。这得益于叶云聪的勤学和努力。2007年，叶云聪来到北京拜一位教授为师，想学习无土栽培技术。在北京郊区一个渺无人烟的地方，他种了9个月的菜，太阳晒得他脱了好几层皮。他的能吃苦让原本不看好他的老师真正接受了他，并倾情相授种植技术。

“也是这个老师建议我去学习养猪技术的。”叶云聪说，“老师把我推荐到福建、云南等地学习养猪和饲料制作技术。”叶云聪花了两年时间，才真正“出师”。回到温岭，叶云聪怕自己水平不行，在第一年只养了五头猪用来做实验。那一年，他仔细观察猪最容易生什么病，怎么医治，适合什么饲料……也是在那一年，猪的一次感冒，让他想到了用中草药来提高猪的抗病能力。

“我把每个地方学来的知识综合起来，加上自己的思考，制成了中草药饲料。”叶云聪告诉记者，在中草药饲料制作成功后，他还将饲料送往专业机构进行鉴定，确保其安全性。再后来，他又摸索出了用益生菌将鸽子粪转化成饲料的技术。“每年的换季天气转冷时，一般的猪很容易咳嗽得哮喘病，我用益生菌饲料加中草药喂养的猪很少生病，基本不用打针，这3年下来总共也就死掉两头”叶云聪说，从此之后，他便全身心投入到中草药养殖场的建设中，并将中草药掺入饲料内养起了鸡鸭等家禽。

3年时间没有白费，叶云聪这手技术给他节省了不少成本。“别人的饲料成本每斤需1.8元，我的每斤不到1元。一头猪一天要吃5斤左右饲料，我总共养了近1800头猪，算下来成本一天就能省7000元。”叶云聪说，“此外，我一只鸡一个月饲料成本最多6元，而别人基本在10元以上。更重要的是，我养的鸡、鸭、猪死亡率大大降低，口感和营养却更好了。”

据记者了解，三年来，畜禽中草药养殖虽让叶云聪花尽心思，不过也让他的养殖场打开了名声。目前，叶云聪养殖的家禽在温岭各超市、饭店均非常畅销，价格也相比于一般的家禽高出近40%，根本不愁销路。“当年为了办这个养殖场，我们投入了上百万，我估计这一两年能收回成本。”叶云聪说，他准备饲养更多的鸡、鸭、猪，扩大养殖场规模。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉