宁南小伙养蚕状元 家庭农场管理超前

余洪科在蚕房喂蚕

“刚喂完一遍蚕，可以休息一下了。”10月底，记者来到宁南县竹寿镇阳甸村余洪科家，院子里，弥漫着新鲜桑叶的清新香味。“这是今年最后一季蚕，目前来看，质量应该还不错。”余洪科说。

提起余洪科，当地村民无人不晓，这个1985年出生的农村小伙，打工五年后返乡养蚕创业，通过利用打工期间学到的先进生产管理经验，把家庭作坊变为家庭农场，成为当地有名的蚕桑大户，连续几年养蚕收入位列全县首位。

余洪科的创业之路有何经验和启示？随着生产规模不断扩大，他又面临着怎样的困惑和难题？

【经验】

租蚕房代替建蚕房集中资源扩大规模

宁南县是传统养蚕大县，几乎家家户户都养蚕，但由于条件限制，从前很少有人家大规模养蚕，经济收益有限，不少青壮年纷纷外出打工，余洪科也是其中一人。

2008年底，余洪科回家探亲，在外学到不少生产管理经验的他，发现了商机。

农村劳动力大量外流，部分桑园和蚕房废弃闲置，余洪科低价租赁这些闲置的养蚕资源，搞起大规模养殖。“现在租赁的蚕房总计有800多平方米，一年租金几千元。如果修建同样大小的蚕房，需要投入三十万元。”余洪科说，当年他就养蚕80多张，是当地普通养蚕家庭的2-3倍，因而一跃成为当地养蚕首富。

尝到甜头后，余洪科继续通过租赁、承包模式集中生产资源、扩大规模，同时，他购买和租赁切桑机、机动喷雾器、电动喷粉器等，把纯手工劳作变为半自动化生产。2012年，他养蚕120张，年收入突破20万元，成为名副其实的养蚕“牛人”。

流水线生产计件付酬提高效率

每到养蚕忙季，当地村民都会雇佣帮工，帮助他们一起完成采桑叶、喂蚕、收茧等工作，按照劳作天数，付给报酬。

余洪科家中养蚕规模大，且桑地、蚕房分散，自然雇佣的工人多，管理也就有些难了。如何解决？在大型服装厂打过工的余洪科“拿”来了厂里的管理模式——流水线生产、计件付报酬。“我把工人分为几个小组，每个小组负责一个片区，小组中又采用流水线生产方式，每人负责不同的劳动环节。”余洪科说，这样的管理模式一方面节约了大量时间，另一方面明确了责任保证了生产质量，同时由于按件付酬，工人积极性也提升不少。“别家都是给100元一天，但在我家如果干得好，一天能拿到250元左右。”余洪科给记者算了这样一笔账，以前一个劳动力只能养1张蚕，通过改革后，可以养蚕1.6张左右。

如今，村里不少人开始学起余洪科的生产模式，走上养蚕致富路。2012年，全村养蚕收入10万元以上的蚕农达到6户。

【困惑】

管理成本高期待标准化规模厂房

在余洪科家中，挂着他从2009年到2012年获得的全县“蚕桑大户”的奖状，而2013年，这个桂冠可能不再属于他。“按照我这种生产模式，这样的规模可能就是极限了。”余洪科说，由于蚕房分散且生产条件参差不齐，同时家中雇佣的工人不固定、技术水平高低不一，管理上需要很大精力，“养蚕是门技术活，生产过程中，对温度、湿度、光度等都有很高要求，如果规模再扩大，可能就管不过来了。”

如何继续发展？“必须要建设统一的标准化厂房。”余洪科说，但这样的投入较大，目前自己还无法承担，“政府能否牵头出资或者通过招商引资引进企业，集中生产资源，再将资源承包、租赁给蚕农？”

余洪科的期盼正在变为现实。目前，宁南县正在大力实施蚕桑富民工程，逐步加大对蚕房建设等的补贴力度，推广合作社、联户经营等模式整合资源，推进养蚕产业化发展。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉