丰收蟹庄创始人傅骏：从人类学家到蟹庄老板

丰收蟹庄创始人 傅骏

城乡统筹网讯 傅骏说：“不好玩的事情我不做的，不管挣再多的钱。创业成功的前提条件是喜欢，喜欢使你走得更久、更远。”这个保持着“4A广告公司最年轻中国VP”纪录的跨界者的最新目标，就是将自己的丰收蟹庄，做成一个颠覆性的品牌。

傅骏有很多身份。他钻研过人类学、开过广告公司、做过PE的投资人，是上海慕斐、创意功夫网、丰收蟹庄、来古冰川公益客栈的创办者，也是骨灰级的驴友、资深的美食家。事实上，很多领域都活跃着傅骏的身影，而他也在自己活跃着的各个领域闯出了不小的名堂。我们很难用某个传统意义上的单一身份或行业去定义傅骏，确切地说，他更像是个勇于跨界的骑士。

无论是媒体传播、品牌管理又或金融投资，傅骏选择的工作永远都是他觉得好玩的。对于事业和财富，他也自有一套既钟情于创造“自由”，又勇于承担起责任的哲学。无论何时，“把自己喜欢的事情做到最好”都是傅骏的信条，而这个管理着国内广告业最大众包平台、保持着“4A广告公司最年轻中国VP”纪录的跨界者的最新目标，就是将自己的丰收蟹庄，做成一个颠覆性的品牌。

从人类学家到蟹庄老板

“其实我从来没想过自己会当老板。”谈起自己的“职业进化史”，傅骏的笑得既豪爽又感慨。很少有人知道，这个成功商人的最初理想是成为一名人类学家。专注“田野研究”的他曾在1986年起的四年间，几次与大兴安岭的鄂温克人同吃同住同劳动，研究该族群的文化模型，并从这个以打猎为生的游猎民族身上，学会了“只要一柄刀，一把柴火”就能在野外活下来的求生的技能。

可惜的是，由于特殊的历史原因，支持傅骏的研究基金在1989年被迫解散。随后的几年间，傅骏没有工作，只好当导游，同时对广告和市场学产生了浓厚的兴趣，“其实人类学和Markting，本质上很接近的，对我来说，用人类学的方法研究消费者行为是很简单的事。”于是，傅骏一边带团，一边在车上阅读乔治·奥格威的《一个广告人的自白》。1992年，机会青睐了这个有准备的人，BBDO进入中国市场开公司，傅骏便是第一批员工，然后，傅骏又去了灵狮。1995年，以28岁的年纪成为Bozell的VP，这是4A广告公司中最年轻的中国人总经理，纪录至今未被打破。

1996年，傅骏离开4A，开始真正意义上的创业之路。他先后与朋友一起创办了“上海慕斐”，拍摄出益达“酸甜苦辣”、立波啤酒“喜欢上海的理由”等一系列经典的广告片。2006年有并购《龙吟榜》杂志，并在此基础上创建了“创意功夫网”，目前是中国广告业最大的数据库和众包平台。“当了老板之后，我觉得自己还需要学习。”然后，一刻都闲不下来的傅骏又开始了一边拼事业一边攻读中欧EMBA的忙碌生活。临近毕业的时候，深谙策略研究、品牌定位的他开始策划做一个“外国人不会做的，中国人又做不来”的品牌。在历时一年多的市场考察之后，傅骏创立了自己的“丰收蟹庄”并得出了两个结论：其实已经没有所谓的“阳澄湖蟹”了，大闸蟹已经开始人工养殖，哪里都有可能养出好的大闸蟹，所以，贸易品牌将会取代产地品牌。其次，大闸蟹是一种礼物，既然是送礼，送活蟹实在不方便，所以要将大闸蟹做成礼券。他将自己的调研结果写进了中欧商学院的报告，标题就是：“如何成为中国大闸蟹市场的第一品牌？”

变渠道品牌为产品品牌

如何成为中国大闸蟹的第一品牌？傅骏下了几个死命令“不骗人、深加工以及最严格的品控”。

“丰收蟹庄”从来不打广告，也不给回扣，礼券的价格都是实价；是哪里的蟹，就说是哪里的蟹，绝不假冒“阳澄湖”。就那么靠着客人的口碑传播，蟹庄做到第三年已经有了不小的规模。因为，比起单向的广告推送，互动式的口碑在傅骏更为重要；而诚实，“更是丰收蟹庄的商业底线”。为了更好地控制大闸蟹的品质，傅骏还连续六年与上海海洋大学联合举办河蟹比赛，几乎摸透了全国所有的养殖区，并根据品种及口感选择最佳的供应商。去年，丰收蟹庄更是建成了一套完善的ERP系统和前端实验室。现在，每只“丰收蟹”入库之前都要抽样去实验室检验，确保无毒无公害，数据全部合格后才能够进入ERP系统。

在傅骏跨界“水产商”的这10年间，“丰收蟹庄”有了很多个行业内的“第一次”：第一张大闸蟹礼券；第一次承诺，大闸蟹如有质量问题，包退包换；第一个400呼叫中心；第一家网站www.fsxz.com；第一家全资拥有深加工厂；第一个上海市政府授信的“商务诚信单位”……从最初做渠道发明蟹券，到与美食家一起循着古菜谱进行深加工产品，再到涵盖更多食材兑换的全年营业，如今，傅骏的蟹庄已经完成了从“销售大闸蟹的礼品公司”到“高端美食品牌”的华丽转身。截止到去年，“丰收蟹庄”已经销售了20万张礼券，深加工产品的规模也已达总销量的1/4，绝对能称得上是行业的领导品牌。

以财务自由担“社会责任”

在财富观念上，傅骏首推“财务自由”，在他看来，只有财务自由后的剩余部分才能称之为财富。他将自己的资产分成两部分：一份保障合理的体面生活，一份用于财务自由后的投资。“保障生活的资金我会投资到比较稳健的领域，基本倾向于选择一些不动产以及固定收益类的理财产品；而财务自由后的那部分财富管理，则可能会多一些‘冒进’的元素。除了投资熟悉的股票之外，更多地会用于自己的企业以及比较有把握的PE新项目。”

更值得一提的是，实现财务自由后的傅骏还在西藏然乌湖头的来古冰川捐赠了一个公益客栈和希望小学。现如今，来古客栈已经成为了自驾川藏线的必经之地，不仅带动了当地老乡致富，来古冰川也逐渐在显现出未来稻城亚丁的雏形。

青睐“自然之美”的户外运动

实现了财务自由，但傅骏的生活却并不奢华。“产品的外表是由功能决定的，我笃信梁思成的理念，只要是好用的，耐用的，就足够成就自然之美。”相比用昂贵的物质丰富自己的生活，青睐“自然之美”的傅骏更爱户外运动。1998年，他徒步穿越了罗布泊；2007年重返大兴安岭鄂温克部落；2010年从雅鲁藏布江大峡谷出发，登上南迦巴瓦的雪线。最惨的经历，1999年在珠峰大本营，严重高山脑积水，差一点“挂掉”。但对于这些，傅骏始终乐在其中。

巴菲特曾这样评价自己：“从工作谋生的角度来看，我是世界上最幸运的人。没有人能够让我去做我自己根本不相信的事情或者我以为非常愚蠢的事情。”从这个意义上说，傅骏也是一个“幸运”的人。他的工作都是自己觉得好玩的，“不好玩的事情我不做的，不管挣再多的钱。创业成功的前提条件是喜欢，喜欢使你走得更久、更远。”因为喜欢，所以投入。傅骏告诉我们：“人生，就是把自己喜欢的事情，做到最好。”

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉