4000土鸡养到今 禽流感后有信心

6月22日，按照杭州市政府的统一部署，杭州市工商局对36家示范农贸市场通过验收，首批优先发放活禽交易通行证。活禽交易重启引来不少消费者，在海潮路农贸市场，市场一天就卖出鸡鸭近500只。

傍晚，长兴县泗安镇初康村，长兴福康家禽专业合作社社长董加军的土鸡养殖场里，不时传来鸡叫声和扑扇翅膀的声音，混杂在湿热的空气里，显得格外热闹。忙着捉鸡的董加军尽管热得满身汗，但脸上还是露出了笑容。“这批压栏了两个多月的土鸡，终于等来了上门收购的客户。”

刚刚过去的几天，对曾经饱受禽流感之苦的养禽户来说，无疑是值得高兴的日子。6月20日，杭州市发布了重启市场活禽交易的通知；同一天，上海市也重启了活禽交易。在养殖户眼里，上海、杭州这些大城市，不仅市场需求量大，更重要的是其标志性意义。上海、杭州市场重启，标志着盘旋在人们心头的禽流感阴影终于被驱离，有利于恢复消费者的信心，重振家禽市场。

上门收购的是长兴当地的一家贩销户，收购数量100多只，给的收购价是每斤20元。按照这一价格，平均每只土鸡在60元左右。而禽流感期间，当地土鸡价格曾卖到10多元一只还没人要。

董加军庆幸当初没有将这批压栏的4000多只土鸡贱卖掉。尽管按照目前的价格，这批鸡总体上还是亏的，但损失无疑要小很多。

“现在还没有上海、杭州的客户上门，但已经有来电话问的，相信他们不久就会来。”在董加军的养殖场里，除了这批待销的压栏土鸡，还饲养着5000多只仔鸡。他经营着一家哺坊，发生禽流感后，苗鸡没人要了。这5000多只没有卖出去的苗鸡，他选择了自己养。

董加军相信这批鸡会给他带来较好的收益。因为土鸡饲养周期长达10个月，这批鸡出栏时正好赶上春节消费高峰。“一般养殖户哪怕现在开始补栏，要赶上春节市场也很难了。”

如今，停了两个多月的哺坊已经开工，新孵了8万多只蛋。“随着市场好转，肯定有养殖户要补栏。”

与董加军不一样，长兴县和平镇养禽专业户邱开忠饲养的是白羽肉鸡，即快大鸡，45天就能出栏，主要供应给加工厂分割加工成鸡翅、鸡腿等冰鲜产品，然后再供应市场。记者担心，放开活禽交易后，会不会影响到他们的快大鸡销售。

“不会。”邱开忠笑着告诉记者，尽管现在销量还没有恢复到禽流感发生前的水平，但市场上可供加工的快大鸡更少。目前，肉鸡收购价格已经从当初最低每斤不到3元上升到5元左右。江苏、宁波等地都有要货的电话，但就是没货。

邱开忠养殖的白羽肉鸡主要提供给富阳的申浙家禽有限公司，两者是订单生产的关系。经历这次禽流感冲击后，邱开忠更加感受到了龙头企业的作用。“在市场最困难的时候，公司坚持按订单价收购，不仅减少了损失，也帮我们坚定了继续发展生产的信心。”

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉