种茶走“绿”路 青山成“金山”

近日，在潼南区梓潼街道李台村茶叶基地里，茶农们在茶林里忙碌着，手指翻飞，采摘刚刚成熟的春茶。

“我们公司加工的东升银芽、东升白毛猴茶叶是全市的名牌农产品，不仅在主城、四川、上海等地设立了20多个经销网点，还将茶叶研究所、加工厂打造成景点，成为全国旅游观光农业示范点。”潼南茶叶有限公司（以下简称“茶叶公司”）负责人李富刚自豪地说。

“绿色”种茶富裕一方

茶叶公司前身是始建于上世纪70年代的潼南东升茶厂，1998年该公司集中连片种植福云1号、2号、6号以及旱白尖1号、2号和云南大叶茶等优质品种。按照“发展一项产业，富裕一方农民”的思路，公司采取“基地+农户”的模式，与基地周边茶农签订购销合同，组织茶叶生产。

为了确保茶叶绿色、生态，他们重点做好以下三点。

一是在茶园选址上，选择空气清新、水源清洁、土壤未受污染的地域，少用、慎用除草剂，选用稻草、麦秆、山草等铺在茶树行间。

二是在茶园施肥上，底肥深度要求达到30厘米以上，基肥达到20厘米以上，追肥5至10厘米深。早施基肥，一般在10月底以前结束。

三是在茶园病虫害防治上，采取农业、物理和化学措施综合防治，轮换用药，严格执行安全间隔期。秋末结合施基肥，进行茶园翻耕，适时采摘，合理修剪，采用频振杀虫灯诱杀害虫，搞好冬季清园消毒工作。

靠着长期坚持这三点，早在10多年前，该茶叶公司就在全市100度家企业中脱颖而出，成为我市首批5个“绿色食品生产企业”之一。

精心加工畅销多地

“我们投巨资引进各种先进设备30多套，开发出10多个茶叶品种，其中‘东升银芽’的名气最大。”李富刚介绍说，东升银芽茶选用优质茶树新梢的芽、嫩叶为原料，经杀青、揉捻、做型、烘干等工艺加工而成。2004年，他们的“吟风”牌东升银芽绿茶，经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品。

“您注意观察，我们的银芽绿茶紧实匀直，色泽绿润；滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底柔嫩匀整。”他说，目前，该公司年加工鲜茶240万公斤，各种等级茶叶成品60万公斤，开发出春毫、东升银芽、东升白毛猴、特级绿茶、特级花茶等产品，在主城、四川、浙江、福建、上海等地设立了20多个经销网点，满足客户的各种需求。

茶旅融合感悟茶道

“近年来，我们坚持走茶旅融合的路，不仅种植茶树、加工茶叶，还把茶山打造成全国旅游观光农业示范点，增加茶农收入。”李富刚说，经过多年打造，东升茶山渡假村已经成为市民休闲、娱乐的场所，游客可以在这里垂钓、射击、健身，以及进行采茶农事体验等。

不仅如此，茶叶公司还将茶叶研究所、茶叶加工厂打造成景点，让游客欣赏优美、精湛的茶艺表演，领悟茶道的和、静、怡、真，参观制茶的杀青、揉捻、干燥等工序，学到识别茶叶的“五步法”，即看干茶、闻茶香、看汤色、品滋味、看茶底。

据介绍，该公司已专门邀请重庆理工大学专家编制了未来20年旅游发展的总体规划，在现有基础上还将开发2.5平方公里作为旅游拓展区。

特约通讯员李云喜