“波浪兄弟”：“移民面”里实现创业梦想

在江津区龙华镇龙门场上，只要提起当地生产的“移民面”，很多老百姓就会这样跟你说，“这移民面下锅不粘稠、不浑汤、面质细软爽滑、吃了不上火，吃起很安逸。”

顾名思义，“移民面”肯定与移民有关。不错，这“移民面”正是江津区龙华镇的一对孪生双胞胎、今年32岁的云阳移民李波、李浪兄弟加工生产的面条。日前，笔者来到兄弟面坊看到，加工房前面的晾晒架上，一丛丛雪白的挂面正随风摆动着，整齐而抢眼，正在面粉机旁加工生产的“波浪兄弟”，一个在给面粉机进粉、一个在提面晾晒，都正忙个不停。

加工面条是家传手艺

“我们家做面条有几十年的历史了，我爷爷、我爸爸过去在云阳老家就是搞面条加工的，算得上是家传技艺了，来江津龙华这边我们已干了五年多了。”闲息空间，健谈的弟弟李浪向笔者谈起了他们的创业经历。

开面坊之前，兄弟俩先后在浙江、广东等地的厂子里打工。2008年，经历多年在外打工的奔波辛苦、收入无多的兄弟俩，回到龙华镇，通过调查发现，本地周边还没有面条加工企业，当地出售的面条全都是外地拉来的，这无疑是一个极大的商机。于是，兄弟俩便申请办理了相关手续，利用方便的交通条件和自家的房屋坝子，操起了祖辈当年干就的营生、投资几万元购回了一台面粉机，在父亲的指导下办起了一个小型的面条加工厂。

打起了“移民面”的牌子

开始时，他们生产的面条只是用一般的包装纸进行简单包装，主要靠俩兄弟在附近的几个场上利用赶场天去零卖销售，一年下来只能生产三、四十吨。虽说产量不多、利润不大，但是他们生产的面条却慢慢受到人们的青睐和喜欢。

怎样做出自己的品牌？兄弟俩几经琢磨，第二年，兄弟俩打起自己的移民身份“牌”，把生产的面条取名“移民面”，专门印制了“移民面”的包装纸，以此提高其知名度，增强市场竞争力，他们随后又陆续开发了鸡蛋面、香菇面等品种，“移民面”成为了当地小有名气的面条品牌。为扩大规模，前年，俩兄弟又投资10多万元，购进了一台大型的面粉机，现年产量已有100多吨，收入近百万元。

要把“移民面”做大做强

李浪介绍说，他们的“移民面”之所以质量好、受欢迎，除注重面粉的选择外、关键技术在于兑粉和面时，加入的水、盐、鸡蛋等配方的添加比例。

墙内开花墙外也香。近年来，随着“移民面”名声的不断提高，“移民面”的销售一路看好。李浪说，他们目前已在江津油溪、贵州寨坝等多地设立了经销点，产品经常是供不应求。

闲聊当口，李浪的手机突然响了起来。“张老板呀，你要的面最迟在后天给你送过来，一定一定。”李浪说，这几天几个经销点都打电话来催货，由于受场地限制，现在每天就只能做这么多。

谈到未来，“波浪兄弟”信心满满，他们正在着手筹划进一步扩大规模的事，准备上一条包括有烘干设备的全自动面条生产线，到时就可以随时解决供货的问题，把他们的“移民面”卖出更多、卖得更远、做大做强。

【责任编辑 杨嘉 范蕾蕾】