小小豪猪利润大

浙江省宁波市象山县大徐镇杉木洋村大湾山脚的宁波山野鸡生态养殖场内迎来了一群“稀客”，它们全身呈棕褐色，背部披着利箭般黑白相间的棘刺
，形似刺猬，声如猪叫。来自镇海的养殖场场主胡伟定告诉笔者，这群“稀客”的名字叫做豪猪，是用来发家致富的宝贝。
豪猪又名刺猪、箭猪，是我国南部山区一种集肉用、药用、观赏价值于一体的珍贵食草陆生动物，而豪猪养殖是我国近几年才发展起来的一项特
种养殖产业。据了解，豪猪肉质细腻，味道鲜美，目前在我国东南沿海城市的需求量正在急剧增加，广州、香港、澳门更是将它视为营养保健珍品。
豪猪的刺、胃、肝、胆都是宝。其中，刺可药用，也可加工成工艺品，每根可卖到0.8至1.2元；胃经提炼后，可制成治疗胃病的良药，目前市场 上的豪猪胃价格为每个100元；商品豪猪目前的市场价约为每公斤160元左右，每只豪猪可长至15到25公斤左右，保守估计，一只豪猪价格也在2500元 左右，但是养殖成本却很低，平均每只豪猪的成本只有400元左右。胡伟定说，他现在并不打算出售商品豪猪，而是准备大量存栏养殖种猪。“预计5 年，我养殖场里的豪猪种猪可达300头左右，每年可出栏近千头商品猪。到时候我只要每天供应一只豪猪，一年360只，我的收入就很可观。”

【责任编辑 杨嘉 范蕾蕾】