蚕蛹蛋白粉的加工和饲喂

缫丝后的副产物蚕蛹是-种饲用价值较高的蛋白源。经检测，蚕蛹中含蛋白质66.85%、赖氨酸3.08%、蛋氨酸1.6%、色氨酸0.68%,除精氨酸、苯丙氨酸和异亮氨酸的含量略低于鱼粉，其他都与鱼粉相当，但它的价格却只是鱼粉的1/2.蚕蛹虽是高蛋白、高脂肪的饲

缫丝后的副产物蚕蛹是-种饲用价值较高的蛋白源。经检测，蚕蛹中含蛋白质66.85%、赖氨酸3.08%、蛋氨酸1.6%、色氨酸0.68%,除精氨酸、苯丙氨酸和异亮氨酸的含量略低于鱼粉，其他都与鱼粉相当，但它的价格却只是鱼粉的1/2.

蚕蛹虽是高蛋白、高脂肪的饲料源，但因含有4%-6%的不易消化的甲壳素杂质，因而必须进行加工处理，并配合以其他蛋白饲料和维生素才能作为全价饲料。其加工处理方法如下。

（1）煮沸清洗法

将蚕蛹晒干过筛，除去粉末、泥沙，用粉碎机粉碎，然后再按蚕蛹和水的质量比为1:4加水，下锅煮20分钟，撇去泡沫和浮油，再将蚕蛹粉装入布袋内在流水中搓洗，直至无浮油和泡沫杂质。

（2）纯碱液处理法

先配制2%浓度的纯碱液备用。将粉碎后的蚕蛹加适量的水泡胀，然后将配好的碱液倒入其中，并加入少量明矾，搅拌均匀，沉淀24小时，撇去上层浮油、渣；将沉淀物再加适量的水和明矾，再搅拌、静置、沉淀，当pH值为6并且上层的水已清亮时为止，取出沉淀下来的蚕蛹粉晒干即可。

（3）烧碱处理法

先配制浓度为1.5%的烧碱液备用，将经晒干或烘干的蚕蛹倒入烧碱液中浸泡12小时左右捞起，然后用清水冲洗，以脱脂、除臭和除杂质，然后烘干或晒干，再经粉碎机粉碎即为成品蚕蛹粉。

经喂饲证明，用蚕蛹粉喂饲禽畜的-般比例是：喂牛、羊约占饲料总量的10%-12%;喂猪占15%;喂鸡、鸭、鹅占5%-7%;喂鹌鹑占4%-5%;喂鱼或其他水生动物约占2%.