“狠吃香”、“冲击菠”带领蔬菜价格大跃进

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· 近期，持续的降温阴雨天气不断推高深圳蔬菜价格，中农网价格研究中心数据显示，与11月26日相比，部分蔬菜批发价格上涨已超一倍多。

蔬菜价格十天两次“大跃进”

受影响较严重中的主要为广东、云南两地蔬菜，其中，叶菜在经过11月下旬的一次全线上涨后，近日再掀涨价狂潮，短短十天内经历两次大的价格跳跃。中农网价格研究中心数据显示，油麦菜批发价格从12月1日的2元/斤上涨到近日3.3元/斤，而与11月26日的1.2元/斤相比，涨幅更是高达175%；菜心也从1日的2.3元/斤上涨到4.5元/斤，价格近乎翻番。

寒冷阴雨天气推高菜价

分析认为，深圳近期反常的天气是造成此次涨价狂潮的主要“元凶”，受近日连续降雨的影响，外加冷空气持续压境，蔬菜尤其是叶菜生长得不到充足的光照，长势欠佳，造成本地蔬菜出产率较低，其中，尤以香菜最为明显，持续阴雨导致本地香菜很多腐烂坏掉，而外地货源紧张，收获量较少，供应的巨大缺口势必造成香菜价格的走高，中农网数据显示，香菜批发价格在11月下旬只有5元/斤，12月1日上涨到6.5元/斤，而今日更是飙升至13元/斤，价格翻了一倍多。

另外，降温降雨在减少供应量的同时也拉升了叶菜的需求量。近期严寒的天气使火锅店瞬时升温，而作为火锅涮菜的叶菜需求量也是直线上升。据海吉星工作人员介绍，作为火锅的主要配菜，目前菠菜和金针菇销量甚是火爆，价格也是节节高升。数据显示，菠菜批发价格在1日的时候还是2.8元/斤，到了5日就窜升到了4.8元/斤，而金针菇也是从6.5元/斤迅速上涨到了8元/斤，虽然价格如此之高，但由于需求量巨大，市场内仍出现供不应求的局面。

高菜价让市民望而却步

批发价格的迅速窜升也直接拉高了市场零售价格。目前，零售市场已鲜见2元以下的叶菜了，有很多单价都在5元以上，而香菜零售价格更是高 达15元/斤。零售商也表示，由于进价上来了，他们也不得不提高零售价格。有些市民面对高昂的叶菜价格，不得不重新选择其他的蔬菜。

据气象部门预测，阴雨寒冷天气将很快消失，未来随着天气的逐渐晴好、温度回升，深圳蔬菜价格也有望趋稳回落。

【责任编辑 杨嘉 范蕾蕾】