秋莴笋高产栽培管理六关键

莴笋是耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。适宜生长温度为白天15~20℃，夜间12~15℃，一般来说夜温低，昼夜温差大，有利于莴笋茎杆的膨大；莴笋是长日照作物，但在茎杆形成期却不需要长日照；莴笋根系分布范围小，吸肥水能力弱，却蒸腾量大。所以莴笋对土壤水分要求较高。幼苗期不得过干也不能太湿，以免幼苗老化或突长。开盘期要适当控制水分，促进根、叶生长，茎杆膨大期要保证有充足的肥水，促进茎杆膨大。后期略控制水分，否则容易茎杆破皮现象，加重病害的发生。

一、品种选择

应选择耐热性强、晚熟不抽苔、对高温长日照不敏感的品种。比如成都杆、二白皮、二青皮、南京紫皮香、杭州圆叶等。

二、浸种催芽

莴笋属喜冷凉型蔬菜，种子在4℃开始发芽，15℃发芽最快。催芽时，应先将种子浸泡12~24小时，然后用湿纱布包好，放入冰箱，保持温度在10~20℃。也可将种子吊挂在深井里，离水面30~40厘米处。催芽期间，每天用清水洗种，4~5天左右种子露芽，可取出播种。

三、适时播种

早秋栽培的播期一般在6~7月，10月以后上市的可适当晚播。一般应根据实际情况，将苗期安排在旬平均气温为25~26℃时为宜。

四、培育壮苗

播种时应适当增加播种量，一般每平方米苗床播种20~25克。苗床土应选择疏松肥沃的壤土，并施腐熟的猪、鸡、鸭粪为基肥，精细整平土地。如气温较高，播前应浇足水，播后用齿耙浅耙畦面使种子和土混合，并稍压紧，最后盖遮阳网或稻草保湿。必要时，每天喷水一次。出苗后揭除覆盖物。苗床可用竹帘或遮阳网覆盖，亦可在棚架下育苗，或与小白菜混播，形成凉爽湿润的环境小气候。用竹帘、遮阳网、棚架遮阳的，每天上午8点盖严，下午5点揭开。温度过高时，可往竹帘或遮阳网上喷水降温。苗期要松土、除草、间苗1~2次。

五、适当密植

加强肥水管理。苗龄25~30天，4~5片真叶时定植。苗龄过长，易造成未熟先抽苔。秋莴笋生长快、生长期短，可适当密植。一般株行距20~28厘米见方。定植后，应勤浇水，活棵后应立即施速效氮肥。接着少浇水，浅中耕，促进根系发展。团棵后，进行第二次追肥，以速效氮肥为主、适当配钾肥。当茎部开始膨大时，进行第三次追肥，氮钾肥并用。在收获前15天左右停施追肥。

六、病虫防治

莴笋病虫害主要有：霜霉病、菌核病、软腐病、病毒病、蚜虫、斑潜蝇及蓟马等。霜霉病可用75%百菌清600倍或25%甲霜灵可湿性粉600~800倍液喷洒；软腐病用链霉素150×10^-6～250×10^-6或50%代森铵600~800倍液防治；病毒病用病毒K 400~500倍液；菌核病用40%菌核净或70%甲基托布津可湿性粉1000~1500倍液防治；蚜虫、斑潜蝇和蓟马可用毒死蜱、阿维菌素或10%吡虫啉1000~1500倍液防治。

编辑：刘早生 责任编辑：杨嘉