甘蓝喜肥、喜水,但不耐涝渍。地块易积水则生长不良,病虫害多。甘蓝要获得高产稳产,不仅要大量施肥,而且要平衡施肥,根据甘蓝全生育期对氮、磷、钾的需求量,计算出施肥总量。第1次追肥在定植活棵后,用尿素60-75kg/hm2,对水浇灌;第2次追肥在苗长到15片真叶左右,进入莲座期,用尿素60-75kg/hm2对水浇灌1次;第3次追肥
在苗长到20-24片真叶时,重追肥1次,用45%三元复合肥300-375kg/hm2+氯化钾150kg/hm2拌匀、穴施,施肥同时浇水,保持土壤湿润;第4次追肥在结球初中期,分1-2次进行,用尿素300kg/hm2、氯化钾240kg/hm2拌匀、穴施。甘蓝适应能力强,但微量元素,如硼、锌、钙缺乏时,可严重影响产量。在莲座期和结球初期,用0.2%硼+0.3%硝酸钙隔5-6d连喷施2-3次,或者用优质硼肥15.0-22.5kg/hm2与基肥拌匀施入。
其他微肥仍需使用。枞阳县秋季少雨、易干旱,甘蓝移栽活棵后,可适当蹲苗,促进根系发育,到第3次追肥前后,一定经常适量浇水,保持土壤湿润,这时是甘蓝产量形成的关键时期,如果缺水,即使肥料用得再多也不能高产,而且在缺水的情况下,化肥用得越多,病害越多。
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