反季节覆土袋栽香菇安全性创新技术简介

1 变农田种菇为林地种菇 ①种菇不占用农田，不与粮棉争地，②不用搭建菇棚，节省建场成本。③杨树林地的土壤、环境、空气的卫生条件极佳，提高了香菇产品的安全性。④树叶的蒸腾作用，使大量液态水变成气态水，吸收了大量汽化热，使菇场小气候降低了温度，增大了湿度，提高了夏菇的产量和质量。⑤树叶的光合作用，增加了菇场的氧气，有利于好氧香菇生长。⑥增加了林地的肥料和水分，促进树木的快速生长。
2 变浇畦沟水为微喷 ①省工，不用浇水或洒水。②高温季节井水温度比气温低得多，抽取井水进行微喷可刺激出菇。③井水卫生，雾化后轻轻飘落在菌筒表面，完全没有泥沙飞溅，菇体洁净，也不存在残留农药和重金属等问题，可确保香菇产品的安全性。
3 完全不用农药预防烂筒 ①严防是菌筒培养阶段“烧菌”和缺氧。②变先转色后覆土为先覆土后转色。③拍打菌筒催菇避免过重、过频。④实行菇稻轮作，降低致烂菌密度。
4 完全不用农药预防出“脱袋菇” ①适当提前脱袋，菌丝未生理成熟不容易出菇。②选择温度高的晴天脱袋覆土，高温不适宜出菇。③菌筒搬运、脱袋、覆土动作要轻，避免强烈震动菌筒刺激出菇。