蔬菜大棚设施类型、应用模式、效益及新技术介绍

随着农业产业结构的调整，我省大棚蔬菜生产发展较快。2005年全省大棚蔬菜面积超过50万亩，西瓜、草莓大棚栽培面积30余万亩。蔬菜主产区有嘉善、长兴、慈溪、黄岩、路桥、苍南、瑞安等地，西瓜在温岭、鄞州、平湖等地，草莓在建德、诸暨、奉化等地。我省大棚栽培向周年化多作物多用途方向发展，应用作物除蔬菜瓜果外，已拓展到花卉、苗木、水果、食用菌、茶叶、药材等。

一、 蔬菜大棚的主要类型及成本
1、六米宽装配式钢架大棚
该棚型是我省已推广应用多年的主要钢棚棚型，主要以直径22mm，厚1.2mm的镀锌薄壁钢管为大棚骨架材料，棚宽6m，顶高2.2-2.5m，肩高1.2m，土地利用率80%，使用寿命10年以上，每平方米造价10-30元，每亩成本7000-20000元不等。适合种植蔬菜、花卉等，缺点是棚宽较小，操作管理工效较低，冬季保温性较弱

2、简易竹架大棚
简易竹架大棚是我省农区广泛应用的主要类型，该棚型一般宽5-6m，顶高2-3.2m，侧高1-1.2m，拱杆间距1-1.1m。其优点是造价低，取材方便，建造容易，造价低，每亩成本约3000元(连薄膜)，但棚内柱子多，遮光率高，作业不方便，使用寿命短，抗风、雪载性能差。其中有一种俗称“地滚龙”式的棚型，跨度宽4-6m，顶高及肩高低，采用一膜到底的覆盖方式，比普通毛竹蔬菜大棚更节约成本，适宜爬地作物栽培，全省大棚西瓜栽培普遍采用。

3、钢竹混合大棚
棚型结构与简易竹架大棚相同，间隔用钢管和竹竿做拱杆，具有节约钢材，降低造价，操作便利等特点，有一定的应用面积，性能与成本介于钢架大棚和竹架大棚之间。

4、八米宽提高型钢架大棚
该棚型增加了棚体的高度、宽度，提高了棚侧通风窗的高度、宽度，增大了棚内空间，有利于提高劳动管理工效和冬季保温性，提高了土地利用率。此棚采用直径28-32mm、厚1.5mm的镀锌管，顶高3.2-3.5m，肩高1.8m，棚体空间大，适宜种植高蔓蔬菜等。但设施成本大幅度提高，每平方米造价在20-45元左右，每亩成本1.5-3万元，主要适合于农业示范园区及有一定经济实力的菜农应用。

5、普通连栋大棚及简易竹架连栋大棚
普通连栋大棚结构基本同钢架连栋大棚，具有空间大、土地利用率高等优点，但成本大幅度降低，每平方米造价50-100元。另外我省瑞安、苍南等地番茄种植专业户建造的毛竹结构简易型连栋大棚，成本更低，每平方米造价10-30元，有一定的推广应用价值。

二、大棚蔬菜、西瓜主要栽培模式与效益
1、“水稻----大棚蔬菜”轮作模式
以嘉善县魏塘镇为代表的“水稻----大棚蔬菜”轮作模式，能有效减轻土传病虫害、土壤次生盐渍化等大棚连作障碍，实现稻菜双丰收。此模式在一年中采用一季或二季大棚瓜菜加一季稻的作物搭配方式，如“莴苣——西瓜——晚稻”，“番茄——西瓜——晚稻”，“草莓——西瓜——晚稻”等种植方式。大棚蔬菜一般冬春季栽培，即从11月至翌年6月，水稻大田栽培季节为6月下旬至10月底。大棚蔬菜年亩收益在5000元以上，稻谷亩产500公斤。

2、大棚蔬菜周年多茬栽培模式
为提高大棚设施利用率，增加蔬菜生产效益，各地在生产实践中不断探索，逐步形成了大棚蔬菜周年多茬栽培模式，大棚设施利用率高，茬口安排主要有“莴笋——番茄（甜瓜、辣椒等）——秋瓠瓜”、“草莓——甜瓜——秋西瓜（番茄、辣椒等）”等。大棚蔬菜年均亩产值一般可达8000余元，高的超过万元，扣除农膜、化肥、农药及大棚折旧等物化成本约3000-5000元，纯收益可达5000-7000元以上。

3、大棚蔬菜周年长季栽培模式
我省最新研究成功了大棚番茄越冬型周年长季栽培模式，通过斜蔓上架、换头越冬、适度稀植等技术改进和配套应用硬果型耐贮运长货架期的新品种(189、516、托马雷斯等)，种植期达11个月，亩产量达2万斤以上，最高亩产量达3万斤。可以减少播种、育苗、移栽等重复劳动，延长结果采收期和上市期、均衡上市。采用这种栽培模式，亩收入可达万元以上，亩年净收益达8000-10000元左右，商品质量明显提高，销售价格提高0.2元/斤。
4、大棚西瓜越夏长季栽培模式
我省温岭、鄞州等大棚西瓜主产区普遍采用“三膜配套长季栽培”技术，具有西瓜早熟、上市早，品质好，采收期长，产量高、效益好的特点。一般1月在大棚内加温播种育苗，2月移栽，4月下旬至5月上中旬西瓜即可上市，管理好的可一直采收到10月底、连续采收4-5批瓜，亩总产量可达5000公斤以上，亩产值可高达8000元以上，扣除物化成本3000元（其中大棚折旧约1000元、大棚膜1000元、土地承包款300-500元，种苗、化肥、农药等约500-800元），纯收益可达5000元以上。

三、主要大棚新技术介绍
1、耐候无滴保温膜
此种新型薄膜加入了聚醋酸乙烯(EVA)等树酯原料，具有透光率高、保温性好、使用寿命长和无滴长等优点，一般冬季夜温比聚乙烯薄膜高0.5℃，使用寿命可达1年、无滴性可达2-3个月。薄膜价格比普通无滴保温膜高10%左右。

2、冬春多层覆盖保温技术
我省冬季早春多阴雨天气，光热资源不足，通过采用“三棚四膜”（大棚+中棚+小棚+地膜）的多层覆盖保温技术，能有效提高大棚棚内夜间温度，棚内外温差达4.5℃，有助于确保棚内作物安全越冬。内保温覆盖材料除薄膜外，还可用草帘、遮阳网、无纺布材料等。

3、大棚微灌技术
大棚灌溉提倡使用微灌灌溉，可有效控制棚内土壤“返盐”，节约用工用水，方便棚内操作，降低棚内湿度，有助于减少病虫害，还可以通过微灌追肥实现肥水同灌。可选用内镶式滴灌等性能先进的滴灌(亩成本500-600元，使用寿命3-5年)，也可采用价格低廉的打孔带式滴灌管(亩成本约200元，使用寿命约1年)。

4、早春增施CO2
通过施用CO2颗粒肥增加棚内CO2浓度，促进蔬菜生长发育、减少落花落果，提高座果率，促进果实生长，改善品质、提高产量及抗性。

5、遮荫降温栽培技术
夏天高温季节在大棚顶部覆盖黑色遮阳网，能有效降低棚内温度和减轻暴雨对蔬菜的冲刷，可用于夏季栽培速生叶菜。

6、防虫隔离栽培技术
在大棚顶部覆盖薄膜，棚四周安装22目塑料防虫网，防止斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫等害虫危害棚内蔬菜。

7、避雨栽培技术
保留大棚顶膜，四周通风，在多雨季节使用可防止暴雨冲刷及渍害等。 （浙江省农业厅农作物管理局蔬棉科胡美华 310020）