茄子高产栽培技术

一、品种选择
选择品质好、产量高、抗逆性强的品种。长春地区主要选吉茄五号、吉茄四号、大龙、黑霸王等。
二、合理安排茬口
栽培茄子应选择富含有机质、保水保肥、排水良好的沙壤土。由于茄子的病害多为土壤传播，因此，忌连作，也不宜在茄科作物的茬口上栽种，一般实行4～5年轮作，以葱蒜类为前茬可减轻病害。
三、适时定植
长春地区一般在日平均气温稳定在17℃左右时，选择晴天进行定植，根据栽培的品种、土壤条件，合理密植可有效地提高产量。一般垄宽60厘米，株距40厘米左右，中早熟品种株距可适当再小些，但晚熟品种不可种植过密。定植时结合浇水施口肥磷酸二铵，每公顷需250～300千克，封严埯以利成活早发根。
四、肥水管理
首先要对死苗及时补栽，保证全苗。由于茄子是陆续采收的
蔬菜，对肥水要求
较高。因此，充足
的肥水供应是保证茄子丰产的重要措施。重点有两个时期，第一时期是门茄“瞪眼期”，结合中耕进行浇水追肥，每公顷追施尿素190～225千克，第二个时期是对茄和四面斗茄相继膨大期，这个时期对肥水的要求达到高峰，如营养不足，将影响果实的品质及产量，每公顷追施尿素113千克。
茄子的耐旱性差，需要充足的土壤水分，一般要求保持80%的土壤湿度，前期除浇一次缓苗水外，要少浇水，多松土，根据降雨情况，每隔4～6天浇一次水，进入雨季后要注意排水防涝。
五、中耕培土
植株定植后一般需要2～3次中耕培土，这有利于提高土壤湿度，减少土壤水分蒸发，促进缓苗和苗生长。第一次中耕在缓苗后3～4天进行；过7～10天进行第二次中耕，适当少培些土：第三次中耕必须在封垄之前进行，要多培土，以利排水和防止植株倒伏。
六、整枝摘叶
整枝摘叶的目的是减少养分消耗，减轻病害的发生，改善通风透光条件，促进同化作用。整枝时要随着茄子的分枝习性，及时将二权分枝以下侧枝全部摘除。在茄子缓苗后，陆续摘除枯黄叶和病叶，适当摘去过密的叶子，以改善通风透光条件，减少养分消耗和减轻病害的发生。可用番茄灵25～40毫克/千克溶液喷当日开放的花朵可防止落花，加速幼果膨大。
七、采收
茄子以嫩果为产品，具有分期采收、收获期长的特点，一般早熟品种在定植后40～50天即可采收，中熟品种定植后50～60天即可采收，晚熟品种定植后60～70天开始采收。