秋白菜的田间管理

种植秋白菜主要有包心型和直筒型两种，种植时间和栽培方式无多大差别，生产上选用的主要品种有北京新三号、大连91～12、新庆三号、新庆五号，我省播种时间应在7月20～28日，采取直播方式，株距40～50厘米。
秋白菜的田间管理措施主要有以下几点：
一、水肥管理
幼苗期：在7月末～8月上旬，正值高温季节，又是旱涝不定，病虫害较多的时期，对幼苗生长不利。所以，保苗是苗期管理一项重要工作，播种前后要灌水保苗，促使发芽出苗，苗期后要灌水降温，防上病毒病的发生，灌水要小水慢灌，湿润到垄顶。幼苗出土后“拉十字”时，间第一次苗.每埯留4～5株；3～4叶时，间第二次苗，每埯留2～3株。7叶时定甜，定苗要掌握四留四去的原则，即去歪留正，去小留大，去劣留优，去杂留纯。缺苗处及时补栽，定苗后追肥，每亩迫施尿素5～7公斤。莲座期8月中下旬，是大白菜～生中叶片分化的主要时期，此时叶片多少，对叶球生长影响很大，为了使幼苗生长健壮，防止地上部徒长，在莲座期要“蹲苗”，控制灌水，“蹲苗”期长短依天气上壤茁情而定。结球期9月上旬～10月中旬，生长特点是外叶生长缓慢，球叶迅速生长，前期“拉筒”，中期包心。后期壮心。此时期大白菜增重最快，需肥水最多。结球期应每隔7～8天灌一次水，忌大水漫灌，以防软腐病蔓延。结球中期要保持土壤湿润，地皮不干为宜，一般5～7天灌水一次，收获前7～10天停止灌水，以利收获运输和贮藏，“拉筒”后进入包心期，结合灌水追一次肥。
二、中耕除草
中耕的原则是：深锄垄沟，浅锄垄背，湿锄深，干锄浅，开头浅，中间深，开盘以后不伤根，待外叶封垄后停止中耕，以免伤根损叶。
三、病虫害防治
白菜的常见病有霜霉病、软腐病、病毒病等。
1.霜霉病可用72.2%霜霉威水剂600～800倍液、64%杀毒霜净可湿性粉剂500倍液、72%克露可湿性粉剂1000倍液喷雾。
2.软腐病可用72%的硫酸链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液、新植霉素可湿性粉剂4000倍液喷雾。
3.病毒病可用7.5%毒溜净水剂1000倍液喷雾。
4.白菜常见的虫害有小菜蛾、菜青虫、地蛆等。
小菜蛾、菜青虫可用5%阿维菌素8000倍液、灭幼脲500～800倍液喷雾。
地蛆可用90%敌百虫800倍液灌根。
四、收获
大白菜不耐霜冻，遇～2℃以下的低温受冻害。因此，当日平均气温5℃时，要及时抢收，严防冻害。