重庆葡萄发展概述及市场分析

葡萄这一我国北方优势水果，近年来在重庆种植发展迅速，其主要因素是市场需要。现种植面积高达六万余亩。

葡萄在我国有两千多年的种植历史，据《史记》记载，汉朝张骞出使西域，带回种子，之后在中国迅速发展，目前全国有1000多个品种，在我国北方新疆、甘肃、山东、河北等省区，为一大宗水果，名列前三位。葡萄对全世界而言，分欧洲品系及美洲品系，后又繁衍到现在全世界又有欧美、欧亚、亚美等品系数千个品种，果色呈白、青、红、褐、紫、黑等不同颜色。是世界种植面积第一大果类。葡萄在国外70%用于酿酒，20%用于制干、酱，鲜果食用还不到10%，我国北方，用于酿酒和制干酱，也占70%以上。

葡萄可酿酒，制葡萄干，制葡萄酱。《神农本草》与《本草纲目》都视葡萄为上等补品，《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血都可以用喝葡萄酒来治疗；甚至用干葡萄藤、叶用水煎服还可治疗多种病害。故而催生了种植葡萄的专业合作社的诞生。

地处西南的重庆地理位置仍属典型的中国南方季风性气候，雨水夏季较多，湿度大，日照和昼夜温差较北方小，这些制约着葡萄发展。但重庆市中国著名的三大火炉，长江流域的沙地，也给种植葡萄创造了一些有利的条件。加之人们在选种育苗上因地制宜，科学施灌肥水，认真探索葡萄不同品种支架和剪枝及田间管理等补救措施，利用春夏气温较全国同纬度偏高的特点优势。种植葡萄以满足重庆人口集中巨大需求消费。

笔者近几年走访了重庆的一些区县，目睹了葡萄水果在重庆的一些发展：

重庆南岸区迎龙镇“吴小平葡萄”系欧美巨玫品种，经过多年精心指导培育，吴小平葡萄味纯、粒大、香甜可口。葡萄园架高，藤蔓粗壮，规范管理，科学施肥投入，葡萄园非常耀眼，颇具气势。目前其果榜居重庆葡萄之首，甚至比市场上葡萄高出十多倍价格，令人咋舌。有关专家正在把“吴小平葡萄”作为中国南方葡萄榜样打造。

璧山县以大兴镇与正兴镇为中心的万亩葡萄园区，此地葡萄种植历史悠久，已成功培植出密丽型早熟型葡萄，其味纯正甘甜，现种植面积近三万亩，占整个重庆葡萄种植面积的将近一半，已获得了中国葡萄之乡之称，并创办开发了“重庆红”牌葡萄干酒。为葡萄的大力发展解除了后顾之忧。此葡萄非常有特色，早熟期长达一个月以上，市场前景非常看好。

渝北石船镇重桥村葡萄近两千亩的优质巨峰型葡萄，大力宣传出新招，市民非常认可重桥葡萄。年年被抢购一空。

南川铁村乡有几百亩的巨峰系列葡萄，此处环境优雅，青山绿水，靠近旅游景点金佛山，此处葡萄在价格和数量上有非常大的操作空间。

万州瀼渡镇，大足铁山乡各有两千多亩的葡萄园区，市场前景非常看好。年年为老百姓带来可观的收入。

除此之外，其他区县都有许多小规模的葡萄种植，一般在五百亩以下，甚至只有几亩，也有从外地引进稀有品种，种植品种呈现纷繁之势，打物以稀为贵的牌，从价格上获利，加之葡萄易栽培，又美化着环境，不论种植多少均不愁销路，这刺激着人们纷纷种植葡萄。