藏红花优质高产栽培技术

藏红花喜温和、凉爽、怕炎热、较耐寒，土壤以肥沃的沙质土为好，适合于丽水市大部分地区栽培。我市地处浙西南山区，有着得天独厚的有利条件适合于藏红花的种植。一是生态环境好，山绿、树茂、水清、空气质量好，空气相对湿度也较大，能生产出无污染的优质藏红花。二是丽水地处山区，有着平原地区所没有的立体气候，随着海拔高度的升高，夏季气温不高，极有利于藏红花通过夏季休眠期，从而使藏红花提早萌芽、提早开花，进而提早播种，防止早衰，延长了藏红花整个田间生产时间，有利于获得大种球、高产量。三是藏红花是在水稻收获后的11月份开始种植，到第二年的5月上旬收获。因此，对我市农田粮食生产不受任何影响，可以实现水稻——经济作物（藏红花）最佳种植制度。 西红花栽培分室内培育和田间栽培两个阶段。室内培育能保证收花的产量与质量，去除侧芽，田间栽培增殖球茎可为来年的商品花高产优质打好基础。
（一）室内培育采花 1、球茎上架 西红花球茎在室内摊放约一周后，齐顶端剪去母球茎残体，即可按球茎大小分别装匾框上架，要求球茎头朝上，底朝下，单层紧密排放在木匾内，然后将匾放到分多层的木架上，层间间距约40厘米，底层离地面15—20厘米。?? 2、抽芽前的培育管理 存放培育西红花的房间要求通风、明亮，室内冬暖夏凉，一般以楼房的底层为好，地面以泥土地面较好。如水泥地面则要加强湿度的调控。球茎从上架起，室内以少光阴暗为主，门窗挂草帘或深色窗帘，室内最高温度不超过30℃，7—8月份高温季节，要注意降温，门窗白天关闭，晚上打开通风，8月上中旬以后，因花芽开始分化，室内要保持相对湿度80%左右，地面和墙壁经常浇水，也可用浸湿草包摊在地上，保持空气湿润。但球茎上绝不能洒水，若碰到水西红花球茎就提前长根，会影响开花及种植后球茎繁殖。
3、开花前的培育管理 9月中旬前后球茎开始抽芽，此时室内光线要逐步放亮，但阳光不能直射到球茎上，直射光会抑制主芽的生长；也不能过暗，过暗会使主芽徒长。到开花盛期时芽长不超过15厘米最佳期。西红花在开始抽芽后，均会不断抽出很多侧芽，要不断摘除周围发生的侧芽。虽然这些侧芽在田间也能形成众多的小球茎，但因养分分散，不能集中形成大球茎，而小于10克的球茎，当年不能开花。因此必须全部摘除，这是一项重要的增产措施。 4、花期的管理及花的采收和加工 ①开花期主要做好温湿度的调控。 既要防止15℃以下的低温，又要预防20℃以上的高温，超过20℃容易死花，开花的适温为15—18℃，相对湿度保持85%左右。 ②开花习性。 西红花从抽芽到开花约40天左右，开花期一般在10月下旬至11月中旬。从现蕾到开花需2—4天，西红花开花时适应强光照，每天上午9时前，下午4时后花瓣逐渐闭合呈半开状，每朵花开放时间可持续2天，第一天开的花鲜艳，此时采收最佳。 ③花的采收及加工。西红花药用部分是花蕾中的红色花柱，要求当天开花当天采剥。采过时花，化工大，产量低，如白天不能采完的可采取加光催开办法（用60—100瓦的电灯泡催开），然后继续采摘。若遇温度过高或闷热大雾天气，易产生花朵不开放而造成死花现象，死花的形状是花蕾不鲜明，颜色变深紫色，而且有明显皱纹，发现死花要及时采剥，当天采下的花必须在当天烘干，方法是：将花柱薄摊在白纸上，放在40—50℃文火上或烘箱内烘干。烘干的花丝防止回潮。
（二）田间栽培技术 1、精细整地，施足基面肥 种植西红花球茎的田块要求土壤肥沃疏松，排灌方便，地下水位低的高燥田，PH值5.5—6.5。前作未使用甲黄隆、苄黄隆等除草剂，以免引起种球腐烂。前作收获后，一般亩施进口含硫三元复合肥40—50公斤作底肥，进行多次翻耕耙碎土块，清理残根，然后进行平整土地，使土块充分细碎疏松。球茎种下后，每亩用2000—3000公斤腐熟栏肥或1000—1500公斤稻草覆盖行间作面肥。
2、精选种球，适时早栽 种球要求单个重15克以上，球大产量高。栽种前首先要做好种球浸种消毒工作，方法是用50%扑霉灵2000倍或70%进口甲基托布津800倍液浸种1分钟，浸种后及时移栽大田。其次按球茎大小分类定植，即以单芽、双芽、三芽分别定植，以芽定株距，单芽10厘米，双芽15厘米，三芽20厘米，行距一般为20—25厘米。种植深度以种球直径的2倍为宜。分类定植便于管理，促进平衡生长，最佳栽种时间为11月上、中旬，最迟不超过11月20日，为了力争早种，在开花偏迟的年份，当室内球茎开花量达80%左右时，就应抓紧将种球移入田间，余下20%的花可在田间采收。总的要求是在寒流到来前移栽至田间，以延长球茎在田间的生长时间，有利于早发根长叶，促使西红花根粗叶茂，增强御寒能力。 3、适时追肥，抹芽除草，防病灭鼠 第一次追肥在1月中旬，亩施稀人粪尿1000—1500公斤；第二次追肥在2月上旬，亩施淡人粪肥1000—1500公斤；第三次在3月初，亩施含硫进口三元复合肥10公斤作追肥，并用0.2%磷酸二氢钾叶面喷雾2—3次，相隔7—10天喷一次。 球茎定植后，侧芽仍会生长，要及时剥除。西红花田要严防杂草，在定植覆土后，亩用丁草胺100毫升冲水50公斤喷雾，可防除看麦娘等禾本科杂草，以后田间有草就拔，不能锄铲或施用未经试验的除草剂，以免伤害西红花根系或造成药害。3月15日以后长的草不需再拔，以利土壤降温保湿，推迟叶片枯死。 防病灭鼠。要以农业防治为主，重视轮作和选用无病种球茎，田间一旦发现有细菌性腐败病或枯萎病，可亩用1000万单位农用链霉素3000倍液喷雾防治腐败病，枯萎病用70%甲基托布津1000倍液或 50%多菌灵1000倍液或20%三唑酮1500倍液喷雾防治。病株要及时拔除，并用石灰粉消毒。田间还要注意防治鼠害。
4、适时收获球茎 5月上旬，当西红花叶片全部枯黄时，选晴天土壤呈半干状时进行收获。起获的球茎应去掉泥土并薄摊畦面，然后运回室内。运回的球茎可用50%扑霉灵2000倍或70%进口甲基托布津800倍液浸种1分钟，然后薄摊在阴凉、干燥、通风的地面上，高度不超过10厘米。 若想详细了解种植技术，可向丽水市农科所潘永年咨询。联系电话：13905788445