鲤鱼优质高产高效饲养技术

由于鲤鱼集营养、观赏、深加工、出口等多重优势于一身，近年来养殖面积不断广大，但品质和产量、效益还不够理想。如何达到优质和高产高效，这里特将饲养要点作一介绍：

一、选择优质品种。选择优质鲤鱼品种是高产高效的前提。我国适养的鲤鱼品种很多，有丰鲤、建鲤、颖鲤、荷鲤、湘云鲤、镜鲤、全雌鲤、田鲤、禾花鲤、三角鲤等等。但从种苗的纯度、生长速度、抗逆性、肉质肉味等综合性生长性状来考虑，建鲤是首选养殖对象，该品种不仅长势好，条形好，肉质好，而且饲料利用率高，抗病能力强。优质建鲤一年一般都能长到尾重1000克甚至2000克。亩产量常超过1000千克。

二、选用优质饲料。选用经过产品认证的无公害优质鲤鱼专用饲料是高产高效的保证。高质量的饲料不仅营养价值高、加工质量好，鱼吃了肯长，饲料系数低，鱼的排泄物少，对水质污染小。而不少养殖户在选购鱼饲料时往往偏重于价格，认为便宜料多喂几斤就是了。其实这是一个误区，一个致命的误区。要知道，便宜料喂得越多，鱼排泄得也越多，水质坏得越快。水质不好鱼就长得慢，饲料利用率更低，越容易浮头泛池或暴发疾病，最终导致鱼产量很低，陷进恶性循环之中而难于自拔。使用无公害饲料才有可能养出无公害鱼，只有无公害鱼才能卖上比普通鱼更高的价格，从而获得更多的利润。

三、调优养殖模式。一是提倡实施无公害健康养殖，无公害安全水产品和绿色放心水产品，打造品牌优势，从而赢得市场，赢得利润。养殖者应积极响应政府号召，主动与龙头企业携手，争取纳入县、市、省级无公害水产品生产基地，以获得从政策、法规到种苗、饲料、技术、市场等方面的支持和指导，围绕时代潮流的需要组织生产。例如一县（乡）一品、一年养两茬、反季节养殖、稀有品种养殖、特大规格商品鱼养殖，有出口渠道的还可建立出口基地按需专业化生产等等。

四、使用最优科技。一是提倡使用水质、底质改良剂（生物制剂）。水域环境是实施无公害健康养殖的基本要素之一，在一大批传统渔药被禁用、而有效的替代药品尚未开发出来的当今，千方百计改变水域环境是抑制疾病发生的最有效预防手段，同时也是生产无公害优质水产品的需要。二是推广、普及使用渔业机械与仪器。目前相当成熟的有增氧机、自动投饲机、清淤机、切草机、喷洒机、便携式水质测定仪等等，但真正使用较多的还只有增氧机，而增氧机对绝大多数养殖户来说仅仅发挥了“救鱼机”的作用，即鱼浮头时才开一下，它的主要功用“增产机、增氧机”尚未发挥。另外，投饲机、水质测定仪等既是渔业现代化的需要，同时也能给养殖者带来直接的经济效益。