奶牛饲养中的四个最佳

一、最佳配种年龄和季节。

新生犊牛满18月龄，体重达到350-400千克，发育成熟时才能配种繁殖。奶牛虽可常年发情配种，但不是任何季节配种都能获取好的经济效益，国内外大量研究证实，春秋冬三季产犊，都优于夏季产犊，尤其是实行春配秋产效果最好。而夏季产犊弊端最多，由于夏季气温太高，产奶量比秋冬下降12％-20％，而且牛奶乳糖和蛋白质减少，盐类浓度、乳脂率降低，奶质下降，加上不易储存，以及客观上的市场淡季，使养殖收入明显减少，所以，一定要避开夏季产犊。因奶牛的怀孕期是280天，只要不安排母牛9-11月间配种，就能较好地避开盛夏产犊。在正常饲养条件下，10岁以后的奶牛由于机体逐渐衰老，产奶量下降，应进行淘汰。

二、最佳温度。

牛舍温度：奶牛耐寒不耐热，犊牛适宜的温度是35-38℃，一般奶牛适宜的温度为12-14℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛适宜的温度为16-20℃。泌乳奶牛舍温高于24℃或低于-4℃，则产奶量减少，所以夏季要防暑，冬季要保温。

饮水温度：牛奶的含水量达87％，一旦饮水不足，产奶量就会大幅度下降，所以，要供给奶牛充足的饮水。奶牛产后1周内用38-40℃的麦麸水代替饮水，可有效地补充体液，恢复身体；冬春季节给奶牛饮温度在9-15℃的水，比饮0-2℃水多产奶0.57升，注意冬季水温不能低于5℃，夏季适宜给奶牛饮用10-20℃无污染的井水；犊牛体温比成年牛高，所以，饮水温度应比成年牛高，一般饮水以35-38℃为宜。

擦洗温度：奶牛每次挤奶前用45-50℃的温水擦洗乳房，能起到很好的按摩作用，若用过热过冷的水擦洗乳头，能产生“放奶”反射抑制反应，降低产奶量。夏天为帮助牛体散热，可用水刷拭牛体，刷拭的水温应在20℃左右，不宜过冷过热。

牛奶保存温度：新挤出的牛奶立即用流动冷水浸泡容器冷却，降至4-10℃进行保存。

三、最佳粗饲料。

优质的牧草、块根块茎类饲料及青贮饲料是奶牛最佳粗饲料。1头奶牛年需蛋白质180千克左右，而优质牧草每0.067公顷产蛋白质200千克以上，有的高达300多千克，相当于0.334公顷玉米的蛋白质产量，也就是说0.067公顷优质牧草就可饲养1头奶牛。实践证明，种苜蓿养奶牛，产奶量可增加30％左右，乳脂率也能增加0.1％-0.2％，1头奶牛每年可增加收入2000元。试验证明，产相同数量的牛奶，在饲喂优质牧草、青贮料、块根饲料的条件下，可降低40％的精料消耗，降低14％牛奶成本。目前，奶牛业发达的国家都在尽力减少奶牛日粮中的精料比例，增加优质粗饲料和多汁饲料的比例，以降低单位奶产品的精料消耗。

但豆科牧草含有皂角素，牛采食过多易引起瘤胃鼓气，要注意与禾本科牧草混饲。青贮饲料一般占日粮干物质的20％，加大喂量易使乳脂率下降。

四、最佳精粗料比例。

在奶牛日粮中，不能过多强调精料，而应以青绿饲料等优质粗饲料为主，不足能量由精料供给。在饲喂上，也应先粗后精，精料尽量做到少量多次。

奶牛日粮精粗料比例应根据日粮的结构、不同泌乳期合理调整，以获得最佳经济效益。一般每千克牛奶的精料消耗不应超过250-350克。奶牛日粮中的精料比例应随产奶量的增高而增加。试验证明，年产奶2500-3000千克的奶牛精料占日粮的最佳比例为14％-18％；年产奶3500-4000千克的为21％-25％；年产奶4500-5000千克的为30％-35％，年产奶5500-6000千克的为37％-39％。

干奶期不宜大幅度减少精料，防止临产奶牛膘情严重下降，产犊过程延长，犊牛体质瘦弱，泌乳质量差、产量低，一般日喂精料占体重的0.8％为宜。

季节不同，也应适当调整日粮配合比例。冬春季混合精料供给量可增加15％，以补偿维持需要增加的营养物质。夏秋季应大量补饲青绿饲料，适当减少精料中能量物质的含量(如玉米、麸皮)，适当增加矿物质、维生素，以缓解应激反应。