由于现代育种技术的发展与应用,鸭的生产性能比以前有了大幅度提高,对饲料和营养的要求也更高;另一方面,饲料占养鸭生产总成本的60%~80%。因此,自配饲料的养鸭生产者,必须了解各种营养物质的作用和它们在各种饲料中的准确含量,参照饲养标准,配制出能满足鸭不同阶段营养需要的最佳日粮,才能降低饲养成本,提高经济效益。鸭饲料配制和保存过程中须注意的问题:
鸭经常吃新鲜的鱼虾和小螺等软体动物,这些动物体内含有一种叫硫胺酶的物质,能破坏维生素B1,故鸭很容易发生维生素B1缺乏症。本病多发生于雏鸭,常在2周龄内突然发病。因此,在鸭子能够吃到水生动物的情况下,要增加日粮中维生素B1的含量,尤其在雏鸭料中。
产蛋鸭经常会发生维生素D缺乏症,这是日粮中维生素D供给不足或家禽接受日光照射不足造成的。患病水禽表现生长发育不良,羽毛蓬乱、无光泽,产蛋下降,产薄壳、软壳蛋,蛋壳易破碎。因此,经常需要在鸭饲料中额外添加鱼肝油或维生素A、D3、E等。
鸭子一般在凌晨产蛋,因此,必须使鸭在凌晨时保持较高的血钙浓度,否则会产出沙壳蛋、畸形蛋,甚至造成产蛋量下降。在配制产蛋鸭饲料时,既要有吸收快的钙源,又要有吸收缓慢的钙源,通常同时用石粉和贝壳粉作为钙源。
饲料原料和配好的饲料要存放于通风、避光、干燥的地方,以免饲料中的脂肪氧化、维生素A和维生素E遭到破坏。在饲料与地面之间置放一层防潮材料,以防饲料板结、霉变。霉变饲料易引起鸭中毒、拉痢疾等。另外,饲料库要注意防虫害和鼠害等。